طبیعتا مغز، مواد مورد نیاز جهت تنظیم هورمون های شکل دهنده روحیات ما را از چیزهایی که می خوریم دریافت می کند. بنابراین اگر ترکیبات مناسبی که به تعادل هورمون ها کمک می کند به مغز نرسانیم دچار تغییرات خلق و خو خواهیم شد. با بعضی مواد غذایی که می تواند تاثیرات منفی بر روحیات ما بگذارد، آشنا شوید:

نوشابه: همه می دانیم این نوشیدنی های حاوی مواد قندی، سالم نیستند ولی آیا می دانستید که افت معنوی بعد از مصرف نوشابه می تواند به بی حوصلگی و تحریک پذیری منجر شود؟ نوشابه حاوی قندهای راحت ای است که بلافاصله جذب جریان خون می شود و انرژی مختصری به شما می دهد؛ ولی بعد از آن افت قند خون و افت روحیه را درپی دارد.

آجیل های شور: آجیل های شور حاوی مقادیر زیادی سدیم و افزودنی های ناسالمی مانند مونو سدیم گلوتامات (MSG) هست. مصرف این نوع آجیل ها عوارض جانبی مانند تغییرات خلق و خو، اضطراب و سردرد را در افرادی که به این افزودنی ها حساس هستند، درپی دارد.

کدام مواد غذایی شما را بداخلاق می کند!

سفیده تخم مرغ: بسیاری از افراد در تلاش جهت مصرف مواد سالم تر، سفیده تخم مرغ را به تنهایی و بدون زرده آن مصرف می کنند. ولی این ماده غذایی مغذی جهت مغز، بدون زرده آن بخش زیادی از ارزش غذایی خود را از دست می دهد. پروتئین موجود در زرده تخم مرغ ماده موثر در تقویت خلق و خو است و حذف آن به معنای از دست دادن این مزایا خواهد بود.

سیب زمینی سرخ کرده: کمتر کسی است که از مضرات این ماده غذایی خوشمزه جهت سلامت اطلاعی نداشته باشد. ولی شاید بسیاری از ما ندانیم که چیپس یا سیب زمینی سرخ کرده علاوه بر تاثیرات جسمی منفی می تواند بر خلق و خوی ما نیز تاثیر منفی داشته باشد. چیپس ها معمولا در روغن هایی با امگا۳ فراوان سرخ می شوند. این اسید چرب ـ برعکس اسیدهای چرب امگا۳ که اثرات تقویت کنندگی روحیه دارد ـ می تواند از سطح خوش حالی شما بکاهد و اختلالات عصبی مانند افسردگی و اضطراب را درپی داشته باشد.

مارگارین: به خاطر خلق و خویتان هم که شده است از مصرف مارگارین اجتناب کنید. مارگارین از چربی هایی تشکیل شده است است که می تواند باعث ایجاد التهاب یا افزایش آن شود. این ماده غذایی حاوی مقادیر زیادی اسید چرب امگا ۶ است که از تاثیرات مثبت امگا ۳ بر خلق و خو جلوگیری می کند.

واژه های کلیدی: سیب زمینی سرخ کرده | سفیده تخم مرغ | مواد غذایی | سیب زمینی | هورمون ها | نوشابه | اضطراب | آجیل‌های شور: