خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش تهیه سالاد گوشت خوشمزه / عکس
 modiseh 

آموزش تهیه سالاد گوشت خوشمزه / عکس

طرز تهیه سالاد خارجکی و گوشتی بسیار خوشمزه + عکس سالاد

آموزش تهیه سالاد گوشت خوشمزه / عکس

مواد لازم :

۳ /۱ پیمانه سرکه بالزامیک
۲ /۱ ۱ ق س آویشن خرد شده
۲ /۱ ۱ ق س سس خردل
۲ حبه سیر رنده شده
به میزان لازم نمک و فلفل
۳۰۰ گرم گوشت استیکی
۱ عدد پیاز
۱ عدد کاهو
۲ عدد گوجه فرنگی
۳۰۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی

طرز تهیه:

۱٫  در یک کاسه مناسب سرکه بالزامیک را با آویشن خرد شده، سس خردل، سیر، نمک و فلفل  و  مقداری روغن زیتون خوب مخلوط کنید تا سس آماده شود. نیمی از سس حاصل را در یک ظرف دیگر بریزید و آن را داخل یخچال قرار دهید. گوشت استیک را خرد کنید، سپس آن را داخل کاسه قرار دهید و  به بقیه سس  آغشته کنید.حالا گوشت را به مدت ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۲٫ نیم ساعت قبل از آنکه استیک را سرخ کنید، آن را از یخچال درآورید. تکه های گوشت را داخل تابه یا روی کباب پز کباب کنید. در این میان کاهو، گوجه و پیاز را خوب بشویید. پیاز و گوجه فرنگی را به صورت نوارهای باریک خرد کنید. کاهو را هم خرد کنید. گوجه فرنگی های گیلاسی را هم از وسط نصف کنید.
۳٫ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. پیاز و گوجه فرنگی ها را داخل سینی فر بچینید. آنها را آغشته به روغن زیتون کرده و سینی را به مدت ۱۰-۵ دقیقه داخل فر قرار دهید و پیاز و گوجه فرنگی ها را کباب کنید، سپس آنها را در ظرفی بریزید تا کاملا خنک شوند.
۴٫ در یک ظرف مناسب کاهو را همراه با پیاز و گوجه فرنگی های کباب شده بریزید. تکه های گوشت را هم روی آنها قرار دهید. حالا بقیه سس را هم روی مواد بریزید و سالاد را سرو کنید.

منبع:آکا ایران

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

modiseh

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>