چگونه ماهی قزل آلا را کباب کنیم؟

امروز برای شما عزیزان طرز تهیه ماهی قزل آلا کبابی را آماده کرده‌ایم که به علت داشتن فسفر برای ذهن و مغز بسیار مفید است.

مواد لازم :

• سه عدد فیله ۱۸۰ گرمی ماهی قزل آلا
• یک چهارم فنجان آب لیمو
• اسپری پخت و پز
• یک چهارم فنجان شکر قهوه‌ای
• دو قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز
• چهار قاشق چای خوری لیمو
• یک قاشق غذا خوری روغن نباتی
• یک و نیم قاشق چای خوری زیره سبز
• یک و یک چهارم قاشق چای خوری دارچین
• یک قاشق چای خوری نمک

کباب ماهی قزل آلا+طرز تهیه کباب برشته ماهی فلفلی

طرز تهیه :

فیله ماهی قزل آلا را درون یک کیسه فریزر قرار می‌دهیم و آب لیمو را اضافه کرده و درون یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار می‌دهیم تا سرد شود و بوی بد ماهی کاهش یابد.

فر را بر روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد ( ۴۰۰ درجه فارنهایت ) قرار می‌دهیم و یک ظرف مناسب انتخاب کرده و و اسپری پخت و پز را استفاده می‌کنیم و یک فویل آلومینیومی نیز تهیه می‌کنیم.

شکر قهوه‌ای ، پودر فلفل قرمز ، لیمو ، روغن ، زیره ، دارچین و نمک را درون مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم.

حال ماهی‌ها را از کیسه خارج کرده و درون مخلوط شکر قهوه‌ای می‌غلتانیم و درون فویل و سپس ظرف پخت قرار می‌دهیم.

پس از آن درون فر قرار داده و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه  اجازه می‌دهیم حرارت ببیند.

کباب ماهی قزل آلا+طرز تهیه کباب برشته ماهی فلفلی