خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش طرز تهیه کیک بهار نارنج و پرتقال
 modiseh 

آموزش طرز تهیه کیک بهار نارنج و پرتقال

طرز درست کردن کیک بهارنارنج و پرتقال

آموزش طرز تهیه کیک بهار نارنج و پرتقال

کیک بهارنارنج و پرتقال یکی از بهترین گزینه های استفاده از بهار می باشد.

مواد لازم کیک بهارنارنج و پرتقال :

آرد
۱۵۰ گرم
شکر
۱۵۰ گرم
بيكينگ پودر
۲ قاشق چایخوری
آب پرتقال
۱ پيمانه
پوست پرتقال رنده شده
۲ قاشق چایخوری
پوست لیمو رنده شده
۱ قاشق چایخوری
عرق بهارنارنج
۴ /۱ پيمانه
وانیل
۲ /۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ
۶ عدد
كره
۱۰۰ گرم
 

طرز تهیه کیک بهارنارنج و پرتقال :

تخم‌مرغ ها را بشكنيد، زرده و سفيده آنها را جدا كنيد و هر كدام را در كاسه ای بريزيد. به كاسه زرده‌ها شكر اضافه كنيد و مخلوط را با همزن بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود.

 

حالا وانيل و بيكينگ پودر را به زرده‌ها افزوده و هم بزنيد. در آخر كره را حرارت دهيد تا آب شود، سپس به زرده‌‌ها اضافه كرده و همه مواد را با هم مخلوط كنيد.

 

سفيده را هم با همزن برقی هم بزنيد تا خوب پف كند. وقتي سفيده‌ها خوب پف‌دار و سفيدرنگ شدند مخلوط زرده را به آن اضافه كرده و با ليسک مخلوط كنيد.

 

حالا نوبت اضافه كردن مايعات است. آنها را كه به مواد کیک اضافه كرديد، پوست ليمو و پرتقال رنده شده را هم به مواد بيفزاييد و خوب هم بزنيد. فر را با درجه ۱۷۵ درجه سانتي‌گراد گرم کنید، سپس آرد را كم‌كم به مايه كيك اضافه كنيد و با ليسك مخلوط كنيد.

 

قالب را چرب كرده و كمي آرد به ته و ديواره‌ها بپاشيد.که کیک به قالب نچسبد مايه كيك را در قالب ريخته و در فر بگذاريد. بعد از نيم ساعت تا ۴۵ دقيقه كه كيك پخت و رويه آن طلايی رنگ شد، قالب را بيرون آوريد تا از حرارت بيفتد،  سپس آن را در ظرف مورد نظر گذاشته ، سرو كنيد.

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

modiseh

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>