اطلاعیه سایت
آموزش دستور تهیه ترخینه دوغ
طرز تهیه آش ترخینه دوغ بسیار خوشمزه + عکس ترخینه دوغ
در این قسمت یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه ترخینه دوغ را برای شما قرار داده است .
مواد لازم :
۱ پیمانه نخود و لوبیای پخته
۲ پیمانه سبزی آش (تره گشنیز اسفناج چغندر)
۴ تا ۵ عدد ترخینه
۱ عدد پیاز متوسط
به میزان لازم زردچوبه و نمک
۲ تا ۳ ق س روغن زیتون
به میزان لازم نعنا داغ
طرز تهیه :
۱٫ سبزی خرد شده را با کمی آب بگذارید بپزد. وقتی سبزی نیم پز شد، ترخینه ها را که از قبل خیس کرده اید، اضافه کنید.
۲٫ یک قاشق روغن زیتون را هم روی ترخینه ها بریزید.
۳٫ حالا نخود و لوبیای پخته را اضافه کنید و بعد از ریختن نمک بگذارید روی حرارت کم بپزد.
۴٫ در پایان پیاز را نگینی خرد کنید و آن را با زردچوبه و نعنا تفت دهید، سپس روی آش بریزید.
نکته :
برای درست کردن ترخینه دوغ ترش، بلغور گندم و کمی سبزی خشک مثل نعنا و پونه را با هم مخلوط کنید و بگذارید بپزد. وقتی خوب پخت، با دست آنها را به اندازه دلخواه دربیاورید و بگذارید خشک شود.
منبع:آکا ایران
طرز تهیه ترخینه دوغ | طرز تهيه ترخينه دوغ | طرز تهیه آش ترخینه دوغ | طرز تهیه قرص ترخینه دوغ | طرز پخت اش ترخینه دوغ | طرز تهيه ترخينه دوغ | طرز تهیه آش ترخینه دوغ | طرز تهیه قرص ترخینه دوغ | اش ترخینه دوغ کرمانشاهی | آش ترخینه دوغ ملایر | آش ترخینه دوغ لرستان |