خانه » آشپزی و تغذیه » دستور پخت ماهی سوف سرخ کرده خوشمزه
 modiseh 

دستور پخت ماهی سوف سرخ کرده خوشمزه

دستور پخت ماهی سوف سرخ کرده خوشمزه

طرز تهیه ماهی سوف سرخ کرده بسیار مجلسی خوشمزه

ماهی سوف سرخ کرده خوشمزه :)

در این قسمت از کدر یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه ماهی سوف سرخ کرده را  برای شما قرار داده است .

مواد لازم:

ماهی سوف بزرگ ۱ عدد  .  زرده تخم مرغ ۲ عدد

آب نارنج یا آبلیمو ۱ فنجان  .  آرد سفید ۳/۴ ایوان

روغن سرخ کردنی  .  نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه :

ماهی سوف را روی تخته آشپزی قرار دهید و شکم آن را با چاقو چاک دهید. محتویات شکم را خارج کنید و ماهی را تمیز بشوئید. پشت ماهی را نیز یک چاک عمیق بدهید و استخوان ستون فقرات را جدا سازید. یک ظرف پر از آب حاضر کنید و نصف قاشق آبلیمو داخل آن بریزید. ماهی را ۵ دقیقه در این آب قرار دهید. سپس پوست ماهی را بکنید.

ماهی را به قطعات دلخواه ببرید. در یک ظرف زده های تخم مرغ را با چنگال خوب بهم زده و آب نارنج یا آبلیمو و نمک و فلفل را با آن مخلوط کنید. تکه های ماهی را به مدت ۱ ساعت درون این مخلوط قرار دهید.

سپس در یک تابه مخصوص طبخ ماهی روغن بریزید و اجازه دهید تا خوب داغ شود. ماهی را در آرد بغلتانید و سپس دو طرف ماهی را در روغن سرخ کنید.

منبع:ایران کوک

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

modiseh

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>