اطلاعیه سایت
طرز تهیه باترمیلک خانگی
آموزش درست کردن باترمیلک خانگی
مواد لازم برای تهیه باترمیلک در خانه
نحوه تهیه و درست کردن باترمیلک خانگی
مواد مورد نیاز برای تهیه باترمیلک خانگی
مواد لازم :
شیر ۱ پیمانه
آبلیمو(آب لیموترش) یا سرکه سفید ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه باترمیلک خانگی : برای درست کردن باترمیلک کافی است که ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آب لیمو را به ۱ پیمانه شیر اضافه کرده و کمی با هم مخلوط کنید.
اضافه کردن آب لیموترش و شیر ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در دمای اتاق بدون همزدن قرار بدهید. تا این ترکیب حالت بریدگی پیدا می کند.
ثابت قرار دادن ترکیب شیر و لیموترش ترکیب را مخلوط کرده و باترمیلک آماده می شود.
بریده شدن ترکیب و آماده شدن باترمیلک
موارد مصرف باترمیلک:
* باترمیلک برای آن است که رطوبت کیک حفظ شود و مزه خوبی داشته باشد. باترمیلک علاوه بر نتیجه عالی در بافت و طعم کیک ، به دلیل دارا بودن حالتی اسیدی ، به هضم غذا هم کمک می کند.
* در خیلی از کیک های رژیمی، مقدار روغن را نصف کرده و به جای آن از باترمیلک استفاده می کنند.