طرز تهیه لازانیای سبزیجات خوشمزه و عالی 

به شما روش تهیه لازانیاي سبزیجات خوش طعم را آموزش می دهیم که خوراکی است از کشور آشپزی یعنی ایتالیا که در تمام دنیا طرفدار دارد. 

مواد لازم:

طرز تهیه لازانیای سبزیجات خوشمزه و عالی

ورقه لازانیا: ۱۲ عدد
روغن زیتون: ۲ ق س

عبارات مهم : پنیر پارمزان – کلم بروکلی
کلم بروکلی (خردشده): ۱۵۰ گرم
هویج (رنده شده): ۴ الی ۵ عدد
قارچ (خرد شده): ۱۵۰ گرم
تره فرنگی (خرد شده): یک عدد
لوبیا سبز (خرد شده): یک مشت
نخودفرنگی (پخته): ۴ ق س
پنیر کاتیج: ۳۰۰ گرم
پنیر پارمزان (رنده شده): ۳ ق س
پنیر ماتزرلا (خرد شده): ۱۲۰ گرم

مواد مورد نیاز سس:
گوجه فرنگی (پوست کنده و له شده): ۴۰۰ گرم
پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد
سیر (له شده): ۲ حبه
فلفل قرمز (پودر شده): یک دوم ق چ
ارگانوی خشک: یک دوم ق چ
شکر: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
روغن زیتون: به مقدار لازم

پنیر پارمزان | کلم بروکلی | کلم بروکلی | روغن زیتون | مخلوط کن | سبزیجات | خوشمزه | لازانیا | لوبیا | فرنگی | حرارت

طرز تهیه:
۱٫ کلم بروکلی و لوبیا سبز را در آب بپزید و سپس کنار بگذارید. قارچ را در روغن تفت دهید تا آب آن بخار شود و سپس به ظرف مناسبی انتقال دهید. هویج رنده شده است و تره فرنگی خرد شده است را نیز در روغن تفت دهید تا نرم شوند.

۲٫ سبزیجات پخته و تفت داده شده است و نخودفرنگی پخته را در ظرف مناسبی روی حرارت با هم مخلوط کنید و تفت دهید.

۳٫ ظرف را از روی حرارت بردارید و پنیر کاتیج و پارمزان را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.

طرز تهیه لازانیای سبزیجات خوشمزه و عالی

۴٫ ورقه هاي لازانیا را مطابق دستورالعمل روی بسته آن بپزید. چند ورقه لازانیا کف ظرف فر چیده و روی آن سس بمالید و مقداری از مخلوط سبزیجات را اضافه کنید.

۵٫ اینکار را با بقیه مواد تکرار کنید. روی لایه آخر سس بمالید و پنیر ماتزرلای خرد شده است باشد. لازانیا را حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر از گذشته گرم شده است با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزد.

پنیر پارمزان | کلم بروکلی | کلم بروکلی | روغن زیتون | مخلوط کن | سبزیجات | خوشمزه | لازانیا | لوبیا | فرنگی | حرارت

طرز تهیه سس:

پیاز را در روغن زیتون تفت دهید. گوجه فرنگی پوست کنده و له شده است و سیر را اضافه کنید. نمک، مقدار کمی شکر، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ارگانو بپاشید و به تفت مواد ادامه دهید، مرتب آن را هم بزنید تا سس غلظت یابد.

طرز تهیه لازانیای سبزیجات خوشمزه و عالی

واژه های کلیدی: پنیر پارمزان | کلم بروکلی | کلم بروکلی | روغن زیتون | مخلوط کن | سبزیجات | خوشمزه | لازانیا | لوبیا | فرنگی | حرارت