خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش انواع غذاها » اموزش درست کردن یک غذای خاص وخوشمزه +غذایی که ویژه ی تمام میهمانی هاست+عکس
 modiseh 

اموزش درست کردن یک غذای خاص وخوشمزه +غذایی که ویژه ی تمام میهمانی هاست+عکس

امروز یک غذای خوشمزه داریم که حتی ظرفش را میخواهید بخوردید. البته نه آنطور که در تصور شماست! یک بشقاب پنیری که ظرفش با خمیر یوفکا درست شده است.

کدر: امروز یک غذای خوشمزه داریم که حتی ظرفش را میخواهید بخوردید. البته نه آنطور که در تصور شماست! یک بشقاب پنیری که ظرفش با خمیر یوفکا درست شده است.

مواد لازم :

  • خمیر یوفکا      به میزان دلخواه
  • پنیر صبحانه     ۲۰۰ گرم
  • جعفری     ۱ دسته کوچک
  •  گردو خرد شده      مقداری
  • تخم مرغ     ۱ عدد
  • کره     ۵۰ گرم
  • روغن مایع     ۱/۲ لیوان

روش تهیه بشقاب پنیری

طرز تهیه :

۱- خمیر یوفکا را به شکل مثلث یک ورق باز کرده و مخلوط کره و روغن را با فرچه روی آن مالیده و یک طرف آن کمی از مخلوط پنیر سبزی و گردو (در اینجا باید بگویم در مخلوط کردن مواد داخل بشقابتان آزادید) شوید، پیازچه و نعنا هرکدام که دوست دارید، در یک طرف خمیر ریخته با وردنه یا یک سیخ تا نیمه خمیر را رول کرده سپس از دو طرف وردنه، خمیر را به سمت وسط وردنه آرام کمی با دست چین می دهیم و بعد وردنه را بیرون می کشیم مواد پنیر ما در لای رول چین خورده مخفی می شود

۲-بعد رول را گرد کرده نیمه دیگر خمیر را وسط خمیر چین خورده جمع می کنیم و دو سر رول را به هم می چسبانیم و داخل آن روی خمیر جمع شده (مانند تصویر) مقداری از مخلوط پنیر می ریزیم و روی مواد و خمیر از مخلوط کره و روغن مالیده و تخم مرغ زده شده و مخلوط با کمی زعفران زده و در سینی فر چیده در فر گرم ۲۰۰ درجه تا وقتی روی آن طلایی شود، می پزیم.

نکته:

داخل این خمیر مواد دلخواه را می توانیم بریزیم مانند، مواد پیتزا. اما با پنیر خیلی خوشمزه می شود کمی پنیر پیتزا هم می توانیم مخلوط پنیر صبحانه کنیم. می توانیم زیتون یا گوجه مینیاتوری روی پنیر هم بگذاریم.

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

modiseh

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>