آموزش تهیه کدوبره غذای خوشمزه مازنی 

مردم مازندران در آشپزی و پختن غذا هاي خوشمزه شهره میباشند ما هم امروز سراغ یک نوع غذای محلی به نام کدوبره میرویم. کدوبره یک غذای مازندرانی و همه ي پسند است که سریع هم آماده میشود. اگر پیرو رژیم گیاه ذلت باشید گزینش خوبی جهت شماست.

مواد مورد نیاز جهت کدوبره :
سیب زمینی میانگین ۲ عدد
کدوی سبز میانگین ۵ عدد
گوجه فرنگی میانگین ۵ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان کافی

آموزش تهیه کدوبره غذای خوشمزه مازنی

طرز تهیه کدوبره :
ابتدا پیاز را خرد کنید و به مدت دو دقیقه در تابه تفت دهید. نمک و زردچوبه را اضافه کنید و سیب زمینی راکه نگینی خرد کرده اید داخل آن بریزید و بگذارید مواد کمی تفت بخورند.

شعله راکه تا این لحظه نسبتاً چندان بوده هست، تا حد میانگین پایین بکشید و در ماهیتابه را ببندید و بگذارید مواد ۵ تا ۷ دقیقه روی حرارت پخته شوند.

سیب زمینی | سیب زمینی | خوشمزه | زردچوبه | فرنگی | حرارت | آموزش | آشپزی

کدوی حلقه حلقه شده است را به مواد اضافه کنید و آن را نیز تا چند دقیقه سرخ کنید. هنگامی رنگ کدو کمی برگشت و سرخ شد، گوجه فرنگی هاي خرد شده است و تخم مرغ ها را روی آن بریزید و باز هم شعله را کمتر کنید تا مواد با در بسته ۱۰ دقیقه بپزند.

در مرحله آخر فلفل سیاه را روی آن بپاشید و غذا را سر سفره بیاورید.

روی این غذا میتوانید مقدار کمی پنیر پروسس یا پارمزان هم رنده کنید، که آن را خوشمزه تر کند.

آموزش تهیه کدوبره غذای خوشمزه مازنی

با ماست خامه اي هم میتوان روی آن را تزیین کرد.

سیب زمینی | سیب زمینی | خوشمزه | زردچوبه | فرنگی | حرارت | آموزش | آشپزی

واژه های کلیدی: سیب زمینی | سیب زمینی | خوشمزه | زردچوبه | فرنگی | حرارت | آموزش | آشپزی