یک ظرف سوفله را که چرب کرده ایم با این مخلوط پر می کنیم و سر مخلوط را با ته قاشق صاف می کنیم و آن را در قسمت وسطی فر به مدت 20 دقیقه با دمای 200 درجه می پزیم . بعد از آن دمای فر را به 180 کم می کنیم و تا 25 الی 30 دقیق دیگر می پزیم تا بالا امده و برشته شود . داغ داغ بخوریید . سوفله فرانسوی + غذاهای برون مرزی لذیذ سوفله فرانسوی + غذاهای برون مرزی لذیذ مواد لازم برای سوفله فرانسوی : کره : 60 گرم آرد الک شده : 60 گرم تخم مرغ زرد سفیده جدا ...