آموزش ساختن چلو گوشت گیاهی با هویج

مواد مورد نیاز جهت ۴ نفر

مواد مورد نیاز جهت تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج ;

آموزش ساختن چلو گوشت گیاهی با هویج

سویای درشت ۱۵۰ گرم

روغن مایع به میزان لازم

پیاز خرد كرده ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

پایان | فرنگی | شماره | ساختن | آموزش | زعفران | آموزش آشپزی

فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری

پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری

هل ۱۰ شماره

پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

آموزش ساختن چلو گوشت گیاهی با هویج

زعفران حل كرده ۱ قاشق چایخوری

هویج میانگین ۳ شماره

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج ;

پایان | فرنگی | شماره | ساختن | آموزش | زعفران | آموزش آشپزی

سویا را به مدت ۲ ساعت در آب ولرم بخیسانید. بعد در آبكش بریزید. اکنون در قابلمه ي مناسبی، قدری روغن مایع بریزید و آن را روی اجاق قرار دهید و سویا رادر آن تفت دهید. بعد از ۵ دقیقه پیاز را اضافه كنید و آن را نیز كمی تفت دهید.

سپس ادویه ها، هل و رب گوجه فرنگی را به سویا بیفزائید و بعد از ۳ دقیقه، قدری آب در قابلمه بریزید; به گونه اي كه آب روی سویا را بپوشاند. اكنون حرارت را كم كنید تا سویا بپزد. تا آب آن به یک پیمانه برسد در پایان، نمک و زعفران را اضافه كنید. اکنون هویج را خلالی خرد كنید و در اندكی روغن تفت دهید تا كمی نرم شود.

آموزش ساختن چلو گوشت گیاهی با هویج

اینک همۀ ي مواد را با چلو مخلوط سازید و به مدت ۳۰ دقیقه آن را دم كنید. آن گاه پلو را در دیس مناسبی بكشید.

تذکر ; مقدار برنج جهت این مواد، در حدود ۳ پیمانه «تقریباً ۴۵۰ گرم » میباشد.

واژه های کلیدی: پایان | فرنگی | شماره | ساختن | آموزش | زعفران | آموزش آشپزی