اطلاعیه سایت
سیب زمینی | سیب زمینی | شماره | ساختن | آموزش | آموزش آشپزی
آموزش ساختن کباب دیگی در فر
اگر به دنبال حکم تهیه یک نوع کباب خاص و لذیذ هستید می توانید در اموزش امروز کباب دیگی در فر را یاد بگیرید و آزمون کنید.
مواد مورد نیاز کباب دیگی در فر :
آموزش ساختن کباب دیگی در فر
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پودر نان خشک ۲ قاشق سوپخوری
عبارات مهم : سیب زمینی – سیب زمینی پیاز رنده شده است یک شماره
سیر دو حبه
فلفل سیاه،نمک،پودر زیره سبز اندکی
جعفری خرد شده است دو قاشق غذاخوری
آب لیموترش یک قاشق چایخوری
آب یک سوم پیمانه
سیب زمینی دو شماره
رب گوجه فرنگی دو قاشق
آب ۱/۲ پیمانه
مرزه جهت تزیین اندکی
طرز تهیه کباب دیگی در فر :
گوشت را با پیاز و سیر و ادویه ها و پودر نان و آب و آب لیمو ترش و جعفری بافایده مخلوط می کنیم و حدود ده دقیقه ورز می دهیم. از مواد به اندازه گردو برمی داریم و در دست شکل میدهیم و داخل ظرف فر می چینیم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم.
سیب زمینی | سیب زمینی | شماره | ساختن | آموزش | آموزش آشپزی
سیب زمینی ها را حلقه میکنیم و روی کباب ها می چینیم.
آب و رب را مخلوط می کنیم و روی کباب و سیب زمینی می ریزیم. روی ظرف را فویل میکشیم به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد میگذاریم بپزد. بعد فویل را برمی داریم و اجازه میدهیم حدود یک ربع دیگر بپزد تا سرخ شود و در آخر یک مقدار مرزه روی کباب ها می ریزیم. نوش جان
واژه های کلیدی: سیب زمینی | سیب زمینی | شماره | ساختن | آموزش | آموزش آشپزی