بایگانی برچسب ها: کباب

modiseh

کباب کشمیری+اموزش اشپزی هندی+عکس

کباب کشمیری+اموزش اشپزی هندی+عکس

کباب کشمیری+اموزش اشپزی هندی+عکس مواد لازم : مرغ بدون پوست و استخوان ۵۰۰ گرم پودر زیره  ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری گراما سالا  ۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل  ۱ قاشق چایخوریسیر رنده شده  ۱ حبه آبلیمو ۲ قاشق چایخوریماست چکیده ۱۵ گرمطرز تهیه : ۱٫ مرغ ها را مکعبی خرد و با همه مواد لازم مخلوط کنید. آنها را ۲۴ ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به سیخ چوبی چوب بکشید و ...

ادامه مطلب

خطر کباب کردن روی زغال

خطر کباب کردن روی زغال

خطر کباب کردن روی زغالمتخصصان تایید می‌کنند که طبخ غذا در مدت زمان طولانی تر و در دماهای پایین‌تر روش بسیار بهتر و سالم تری است. به علاوه طبخ جوجه بدون پوست‌ و مرغ و گوشت لخم نیز توصیه می‌شود چرا که مقدار چربی که از این نوع گوشت‌ها ممکن است روی ذغال بریزد به میزان قابل توجهی کمتر است و در نتیجه از مقدار مواد سرطان‌زایی که ممکن است تولید شوند، کاسته خواهد شد. این متخصصان می‌گویند: کباب کردن یک روش کم چربی برای طبخ غذا است اما باید ...

ادامه مطلب

آموزش پخت کباب قفقازی به سبک رستورانها+عکس

آموزش پخت کباب قفقازی به سبک رستورانها+عکس

در این ساعت از سایت کدر،روش تهیه کباب قفقازی رو براتون گذاشتیم که امیدوارم با اینآموزش آشپزی، یک ناهار خوب و خوشمز به فرزند یا همسر خود بدهید. آموزش پخت کباب قفقازی به سبک رستورانها+عکس برای دیدن روش تهیه و مواد لازم به ادامه مطلب مراجعه کنید…   مواد لازم: فیله گوسفند ۳۰۰ گرم فیله مرغ ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد پیاز درشت ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد سبزیجات معطر ۳۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: فیله مرغ، فیله گوسفند، فلفل دلمه ای،...

ادامه مطلب