بایگانی برچسب ها: غذای کردستانی

modiseh

خورشت ریواس+اموزش اشپزی کردستانی

خورشت ریواس+اموزش اشپزی کردستانی

 خورشت ریواس+اموزش اشپزی کردستانیمواد لازم: ریواس: نیم کیلو نمک و ادویه: مقداری گوشت: نیم کیلو روغن: ۱/۵ قاشق غذاخوری سبزی (نعناع و جعفری:) مقداری پیاز: دو عدد متوسط   طرز تهیه: گوشت را تمیز کرده، شسته، قطعه قطعه کنید و در کمی روغن سرخ کرده، به مدت یک ساعت با مقداری آب بپزید. سبزی‌ها را پاک کرده، شسته و ساطوری کنید. برگ و پوست ریواس را گرفته و مغز آن را به تکه‌های کوچک خرد کنید. پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ ‌کنید. سپس س...

ادامه مطلب