با انواع شکلات آشنا شوید امروزه انواع مختلفی از شکلات وجود دارد: تخته ای، بیسکویتی، کیکی، بستنی و خیلی چیزهای دیگر، اما درست مثل همه شکلات ها، زندگی آنها هم از یک نیام پر از دانه آغاز شده است.شکلات سیاهشکلات سیاه، مخلوط کاکائو با شکر و مقداری کره ذوب شده کاکائوست. این مواد را خوب آرد می کنند و سپس درون دستگاه شکلات ساز می ریزند. در آنجا غلتک ها شکلات را نرم و صاف می کنند. سپس شکلات در فرآیندی به نام «بازپخت»، سرد می شود و بافت دلخوا...