طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ جهت افطار 

برای وعده افطار اکثر غذاهایی را درست میکنند که به آسانی و سرعت طبخ میشوند. پای همبرگر و سس قارچ گزینش خوبی جهت افطار هست. 

مواد مورد نیاز جهت ۴ نفر:

طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ جهت افطار

۱ کیلوگرم گوشت چرخ شده
۱ ق س رب گوجه فرنگی

عبارات مهم : گوجه فرنگی – سیب زمینی
۱ عدد پیاز خرد شده
۳ حبه سیر خرد شده
۶ تا ۸ عدد سیب زمینی
۲تا۳ عدد هویج
۱ پیمانه نخودفرنگی پخته
۲ ق س جعفری خرد شده
به میزان مورد نیاز نمک و فلفل
به میزان مورد نیاز روغن

مواد مورد نیاز جهت سس قارچ:

۴ ق س کره
۴ ق س آرد
۲ پیمانه شیر
۱ پیمانه قارچ ریز خرد شده
۱ ق چ نعنای خرد شده
۱ ق چ رز ماری خرد شده
به میزان مورد نیاز نمک و فلفل

گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | همبرگر | فرنگی | حرارت | آموزش آشپزی

طرز تهیه:

۱٫ در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از ۳-۲ دقیقه گوشت چرخ شده است را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و همراه با گوشت تفت دهید، سپس آن را از روی حرارت بردارید.

۲٫ جهت تهیه سس قارچ در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. هنگامی کره آب شد، آرد را اضافه کرده و تفت دهید. حالا به آرامی شیر را روی آرد بریزید و به هم زدن ادامه دهید. نعنا، رز ماری، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا قارچ هاي ریز خرد شده است را داخل تابه بریزید. صبر کنید تا کمی غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش کنید.

طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ جهت افطار

۳٫ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. سیب زمینی ها را بشویید و به صورت حلقه هاي باریک خرد کنید. هویج را بعدازآنکه پوست گرفتید، ریز خرد کنید.

۴٫ یک ظرف جهت فر گزینش کنید. آن را کمی چرب کنید، سپس مخلوط گوشت چرخ شده است را داخل ظرف بریزید و آن را پهن کنید. هویج خرد شده است و نخودفرنگی را هم روی گوشت بریزید. حالا سیب زمینی ها را روی مواد بچینید. در انتها سس قارچ را به آرامی روی مواد بریزید.

گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | همبرگر | فرنگی | حرارت | آموزش آشپزی

۵٫ ظرف را حدود ۴۵-۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا بپزند، سپس آن را از فر درآورده، با مقداری جعفری خرد شده است تزیین کرده ، سرو کنید.

واژه های کلیدی: گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | همبرگر | فرنگی | حرارت | آموزش آشپزی

طرز تهیه پای همبرگر با سس قارچ جهت افطار