بایگانی برچسب ها: سس سویا

modiseh

سالمون تری یاکی گوشت+اموزش اشپزی ژاپنی

سالمون تری یاکی گوشت+اموزش اشپزی ژاپنی

سالمون تری یاکی از مجموعه دستور غذایی های گوردن رمزی است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. تری یاکی (Teriyaki) نوعی روش پخت ژاپنی است که گوشت را با سسی تهیه شده از سس سویا می پزند. می توانید انواع ماهی، مرغ و گوشت را با این روش بپزید. مواد لازم     زنجبیل  ۱ تکه سیر ۲ حبه سس سویا ۳ قاشق غذاخوری شیره درخت افرا  ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون به میزان لازم فیله ماهی سالمون ۴ تکه نمک  به میزان لازم فلفل سیاه به میزا...

ادامه مطلب

آموزش و نکات سس سویا

آموزش و نکات سس سویا

آموزش و نکات سس سویا نوعی سس تخمیر شده است که از سویا، غلات برشته شده، آب و نمک تهیه می‌شود.   معمولاً در غذاهای آسیایی از این نوع سس استفاده می‌شود، اگرچه سس سویا انواع مختلفی دارد اما تمام آن‌ها شورمزه و قهوه‌ای رنگ هستند و برای مزه دار کردن غذا، هنگام پخت و یا سر میز غذا خوری مورد استفاده قرار می‌گیرند. این سس اولین بار در کشور چین تهیه شد، اما امروزه در سراسر قاره آسیا به خصوص، کشور ژاپن و حتی در دیگر نقاط دنیا از آن استفاده می‌شو...

ادامه مطلب