بایگانی برچسب ها: کوفته بادمجان

 modiseh 

کوفته بادمجان+طرز تهیه انواع کوفته های سنتی

کوفته بادمجان+طرز تهیه انواع کوفته های سنتی

مواد لازم کوفته بادمجانبادمجان قلمی ۴عدد گوشت چرخ شده ۱۰۰ گرم پیاز۲  عدد مغز گردو ۴ عدد پودر نان باگت یا پودر سوخاری ۱ لیوان تخم مرغ۱  عدد سیر ۱ حبه جغفری۴  قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۲عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفلبه میزان لازم کوفته بادمجان+طرز تهیه انواع کوفته های سنتی طرز تهیه کوفته بادمجان  ابتدا بادمجون ها رو بعد از شستن ، حلقه حلقه یا از درازا می بریم و نمک می زنیم و کنار می ذاریم(گرفتن پوستشون کاملا اختیاریه) و بغد از اینکه...

ادامه مطلب

طرزتهیه کوفته بادمجان

طرزتهیه کوفته بادمجان

طرزتهیه کوفته بادمجان مواد لازم : بادنجان : دو عدد جعفری : ربع لیوان تخم مرغ : یك عدد آرد سوخاری : ربع لیوان پارمزان : یك چهارم لیوان اورگانو یا آویشن : ۱ ق چ پودر پیاز : ربع ق چ فلفل قرمز : مقداری آب لیمو : ۲ ق غ برای فیلینگ : گردو : نصف لیوان پنیر چدار : ۱۰۰ گرم برای كاور : آرد : ۲ ق غ تخم مرغ : ۱ عدد آرد سوخاری : ۲ ق غ طرزتهیه کوفته بادمجان طرز تهیه : پنیر چدار رو رنده میكنیم گردو ها و چدار رو توی بلندر میریزیم و بلند میكنیم اگر ...

ادامه مطلب