آرد رو الک کرده وبه همراه دارچين و نمک با مایه مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی داشته باشیم.خمیر رو مقداری ورز میدیم. نان دارچینی موادلازم کره پنجاه گرم شیر ۱ پیمانه شکر ٣الي٤ ق غ خمیرمایه فوری ۱۰ گرم یا یک ق غ دارچين يك ق چايخوري نمک یک پينچ آرد تا حدی که خمیر نرم به دست نچسبد زرده جهت رومال تخم خرفه ياكنجد  نان دارچینی+طرز تهیه انواع نان های محلی طرز تهیه شیر ولرم و یک ق غ از شکر رو مخلوط کرده و خمیر مایه را روی شیر پاشیده و بعد از ۱۰ دقیق...