طرز تهیه جوجه چینی پفکی ولطیف با دستور جدید که در رستوران ها طرف داران زیادی دارد روش تهیه ی جوجه چینی : ۱۲۰ گرم ارد گندم ، ۳ عدد تخم مرغ ، ۲ ق غ روغن مایع ، ۳ ق غ دلستر لیمویی ، ۱ ق غ بیکینگ پودر ، نصف لیوان شیر نمک و فلفل به مقدار لازم ، یک مرغ کامل را به تکه های کوچک برش داده و با این مواد جوجه چینی درست می کنم. تخم مرغ ها را خوب مخلوط می کنم ، بیکینگ پودر + نمک + فلفل + روغن + دلستر + شیر و در نهایت آرد ، یک خمیر نیمه غلیظ درست می...