بایگانی برچسب ها: اموزش اشپزی سنتی

modiseh

بهترین غذا های فصل پائیز+عکس

بهترین غذا های فصل پائیز+عکس

فصل ها شرایط آب و هوایی و ویژه خود را دارند. با تغییر هر فصل با توجه به تغییرات آب و هوایی ذائقه غذایی مردم هم تغییر می کند. پائیز هم یکی از فصل های سال است که جزء فصل های سرد به حساب می آید بنابراین لازم است تا از خوراکی های متناسب با این فصل استفاده شود.  از دیدگاه طب سنتی هر فصل مزاج خاص خود را دارد و حتما باید سبک زندگی و غذاها نیز متناسب با فصل تغییر کند تا فرد سالم بماند و دچار بیماری‌های روحی و جسمی مرتبط با فصل نشود .بهترین غذا ه...

ادامه مطلب

آش آبغوره ترش+اموزش تهیه اش سنتی

آش آبغوره ترش+اموزش تهیه اش سنتی

 آش آبغوره ترش+اموزش تهیه اش سنتی با هم آش آبغوره ترش درست کنیم کسانی که ذائقه ترش دارند می توانند آش آبغوره را امتحان کنند چرا که حسابی به آن ها مزه خواهد داد. این آش محبوب کودکان نیز هست. اگر دنبال طعم های ترش در برنامه غذایی تان هستید و این طعم را ترجیح می دهید، برایتان آش بسیار خوشمزه آبغوره را که طعم ترش آن را حتما حس خواهید کرد آموزش داده ایم. مواد لازم: لوبیاقرمز یا سفید ۱ پیمانه برنج ۲ پیمانه پیاز خردكرده ۲ عدد متوس...

ادامه مطلب

خورش فسنجان اردک+طرز تهیه خورشت های شمالی

خورش فسنجان اردک+طرز تهیه خورشت های شمالی

خورش فسنجان اردک+طرز تهیه خورشت های شمالی طرز تهیه خورش فسنجان با اردک درسته فسنجان یکی از خورش های سنتی و خوشمزه ما ایرانیان است. البته هرکسی به ذائقه خود می تواند طعم آن را تغییر دهد. فسنجان را با گوشت قرمز، گوشت قلقلی و حتی گوشت پرندگان می توان درست کرد. در این مطلب خورش فسنجان با اردک را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای خورش فسنجان با اردک : گردو ۳۰۰ گرم روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری اردک کوچک درسته ۱ عدد شکر و نمک و فلفل...

ادامه مطلب

خورش لپه و بادمجان+اموزش پخت انواع خورشت سنتی

خورش لپه و بادمجان+اموزش پخت انواع خورشت سنتی

 خورش لپه و بادمجان+اموزش پخت انواع خورشت سنتی آموزش درست کردن خورش لپه و بادمجان خورش لپه و بادمجان که بسیار خوش طعم است و منبع انرژی نیز می باشد. حتما این خورش را گهگاهی در خانه درست کنید. خورش قیمه بادمجان یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه است که در وعده های غذایی همه ما ایرانی قرار دارد. در این مطلب نوع دیگری از این خورش را به شما آموزش می دهیم که برای تنوع بد نیست گاهی این خورش را جایگزین آن نوع همیشگی کنید. مواد لازم: گوشت قر...

ادامه مطلب

کباب دنده کرمانشاهی+طرز تهیه سس باربکیوی

کباب دنده کرمانشاهی+طرز تهیه سس باربکیوی

 کباب دنده کرمانشاهی+طرز تهیه سس باربکیوی طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی خوشمزه دنده کباب کرمانشاهی که طعم عالی دارد و مردم کرمانشاه در درست کردن این غذا استاد هستند. پس ما هم به سبک آنان این کباب را تهیه می کنیم.در این بخش آموزش طرز تهیه کباب دنده در فر فراهم شده است. دنده کباب از غذاهای معروف استان کرمانشاه است. کباب دنده کرمانشاهی+طرز تهیه سس باربکیوی طرز تهیه: ۱- فر را با دمای ۲۷۵ درجه فارنهایت (۱۳۵ درجه سانتی گراد) گرم کنید. ۲-...

ادامه مطلب