بایگانی برچسب ها: اموزش اشپزی ایرانی

 modiseh 

پیراشکی خمیری موز+طرز میان وعده خوشمزه

پیراشکی خمیری موز+طرز میان وعده خوشمزه

پیراشکی خمیری موز را حتما امتحان کنید پیراشکی خمیری موز طعم شیرین دلچسبی دارد و مقوی نیز هست. برای تغذیه بچه مدرسه ای ها می تواند گزینه خوبی باشد. هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد . مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و بپزید . مواد لازم جهت تهیه خمیر : ۱٫ آرد معمولی : ۴۵۰ گرم  ۲٫ کره : ۴ قاشق غذاخوری  ۳٫ آب : ۱۲۵ میلی لیتر  ۴٫ روغن نیمه جامد : ۴ قاشق غذاخوری مواد لازم جهت ت...

ادامه مطلب

ته چین گوشت+اموزش غذای سنتی ایرانی+عکس

ته چین گوشت+اموزش غذای سنتی ایرانی+عکس

ته چین گوشت+اموزش غذای سنتی ایرانی+عکس مواد لازم : برنج  ۱۰۰۰ گرم گوشت گوسفند  ۲۰۰۰ گرم ماست ساده کم چرب  ۱۰۰۰ گرم زعفران  ۲ گرم روغن  ۲۵۰ قاشق مرباخوری تخم مرغ  ۶ عدد نمک  قدری طرز تهیه: گوشت را میپریم بطوریکه بعد از پختن یک استکان آب داشته باشد .استخوانهای گوشت را میگیریم زعفران را در کمی آب جوش حل میکنیم ماست را بهم میزنیم نصف از زعفران سائیده حل شده در آبجوش را با کمی نمک و فلفل و سه عدد زرده تخم مرغ داخل ماست میریزیم و بهم میزنیم و...

ادامه مطلب

بورک گوشت+اموزش غذا های سنتی+عکس

بورک گوشت+اموزش غذا های سنتی+عکس

مواد لازم •    ۲ عدد خمیر یوفكا •    ۲۰۰ گرم گوشت چرخ كرده •    ۱ عدد پیاز •    ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی •    پنیر پیتزا •    نصف پیمانه شیر یا ماست •    ۱/۳ پیمانه روغن مایع •    ۱ عدد تخم‌مرغ •    نمك و فلفلبورک گوشت+اموزش غذا های سنتی+عکس طرز تهیه ۱٫    روغن را در تابه گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و سه تا چهار دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت چرخ‌کرده را به همراه رب، نمک، فلفل سیاه و کمی زردچوبه اضافه کنید. آنها را ۶ ...

ادامه مطلب

سیمیت نمكی+اموزش پخت شیرینی سنتی ایرانی

سیمیت نمكی+اموزش پخت شیرینی سنتی ایرانی

مواد لازم •    ۱۰۰ گرم كره •    ۱۰ گرم بكینگ پودر •    یك قاشق چایخوری نمك •    ۲ قاشق چایخوری سركه •    یك فنجان کوچک روغن زیتون •    آرد •    ۱ عدد سفیده تخم مرغ •    كنجدسیمیت نمكی+اموزش پخت شیرینی سنتی ایرانی طرز تهیه ۱٫    فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را با کمی روغن چرب کنید و کنار بگذارید. ۲٫    کره را از ۳۰ دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود. در یک کاسه، بكینگ پودر، نمك، سركه و روغن زیتون را با یکدی...

ادامه مطلب