بایگانی برچسب ها: اشپزی سنتی

modiseh

سوپ سبز خوش طعم+طرز تهیه انواع سوپ سنتی

سوپ سبز خوش طعم+طرز تهیه انواع سوپ سنتی

 سوپ سبز خوش طعم+طرز تهیه انواع سوپ سنتی آموزش تهیه سوپ سبز خوش طعم سوپ سبز از لوبیا سبز و خیار و شاهی تشکیل شده است و بسیار زیبا می باشد.این سوپ را می توانید بصورت سرد و گرم سرو نمایید. مواد لازم جهت تهیه سوپ سبز : ۱٫ روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری ۲٫ پیاز , خرد شده : ۱ عدد ۳٫ سیر , له شده : ۱ حبه ۴٫ سیب زمینی پوست گرفته شده و به حبه های ۲/۵ سانتی متری خرد شده : ۲۰۰ گرم ۵٫ عصاره سبزیجات یا عصاره مرغ : ۷۰۰ میلی لیتر ۶٫ خیار کوچک , خرد ش...

ادامه مطلب

کباب رولی شکم پر+طرز تهیه انواغ کباب های گوشت قرمز

کباب رولی شکم پر+طرز تهیه انواغ کباب های گوشت قرمز

کباب رولی شکم پر+طرز تهیه انواغ کباب های گوشت قرمزآموزش تهیه کباب رولی شکم پر خوش طعم وقتی در زمینه کباب در آشپزی صحبت کنیم واقعا باید یادی هم از کباب رولی کنیم چون خوشمزه است و آشپزی حرفه ای را به نمایش می گذارد. شما کسی را سراغ دارید که از کباب بدش بیاید؟ حالا هر نوع کبابی که می خواهد باشد! از کباب کوبیده و برگ گرفته تا جوجه کباب، حتی همین کباب تابه ای های خانگی طرفداران زیادی دارند. در این مطلب هم طرز تهیه نوعی جدید از کباب با فلفل ...

ادامه مطلب

کباب کشمیری+اموزش اشپزی هندی+عکس

کباب کشمیری+اموزش اشپزی هندی+عکس

کباب کشمیری+اموزش اشپزی هندی+عکس مواد لازم : مرغ بدون پوست و استخوان ۵۰۰ گرم پودر زیره  ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری گراما سالا  ۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل  ۱ قاشق چایخوریسیر رنده شده  ۱ حبه آبلیمو ۲ قاشق چایخوریماست چکیده ۱۵ گرمطرز تهیه : ۱٫ مرغ ها را مکعبی خرد و با همه مواد لازم مخلوط کنید. آنها را ۲۴ ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به سیخ چوبی چوب بکشید و ...

ادامه مطلب

بروک گوشت ترکی+اموزش پخت پیتزا ترکی+عکس

بروک گوشت ترکی+اموزش پخت پیتزا ترکی+عکس

بورک معروف ترین و محبوب ترین غذای ترکیه ای است که شکل و ظاهری شبیه پیتزا دارد و شاید به خاطر همین هم هست که میان جوان تر ها طرفداران زیادی دارد. در این بورک مرغ و فلفل دلمه ای دو ماده اصلی هستند. بپزید و لذت ببرید.بروگ گوشت ترکی+اموزش پخت پیتزا ترکی+عکس مواد لازم برای ۶ نفر۳ پیمانه آرد  ۳۰۰ گرم مرغ چرخ شده ۲/۱ پیمانه ماست رقیق  ۱ ق س رب گوجه فرنگی ۵ ق س روغن مایع  ۱ پیمانه جعفری خرد شده ۱ ق س پودر خمیرترش  ۲ ق س پنیر پیتزا ۱ ق م شکر ...

ادامه مطلب

بورک گوشت+اموزش غذا های سنتی+عکس

بورک گوشت+اموزش غذا های سنتی+عکس

مواد لازم •    ۲ عدد خمیر یوفكا •    ۲۰۰ گرم گوشت چرخ كرده •    ۱ عدد پیاز •    ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی •    پنیر پیتزا •    نصف پیمانه شیر یا ماست •    ۱/۳ پیمانه روغن مایع •    ۱ عدد تخم‌مرغ •    نمك و فلفلبورک گوشت+اموزش غذا های سنتی+عکس طرز تهیه ۱٫    روغن را در تابه گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و سه تا چهار دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت چرخ‌کرده را به همراه رب، نمک، فلفل سیاه و کمی زردچوبه اضافه کنید. آنها را ۶ ...

ادامه مطلب

پیراشكی تركیه ای+اموزش پخت پوآچای توپی+

پیراشكی تركیه ای+اموزش پخت پوآچای توپی+

مواد لازم (برای خمیر) •    ۱/۳ پیمانه ماست •    ۱ عدد تخم مرغ •    یك فنجان کوچک روغن مایع •    یك قاشق چایخوری بكینگ پودر •    آرد •    پودر سوخاری مواد لازم ( برای داخل خمیر ) •    ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده •    یک عدد پیاز درشت خرد شده •    یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی •    یک عدد فلفل دلمه ای •    نمک و فلفل سیاه •    روغن پیراشكی تركیه ای+اموزش پخت پوآچای توپی+ طرز تهیه ۱٫    در یک کاسه بزرگ، ماست، تخم مرغ و روغن مایع را با هم مخلوط ...

ادامه مطلب

خورشت ریواس+اموزش اشپزی کردستانی

خورشت ریواس+اموزش اشپزی کردستانی

 خورشت ریواس+اموزش اشپزی کردستانیمواد لازم: ریواس: نیم کیلو نمک و ادویه: مقداری گوشت: نیم کیلو روغن: ۱/۵ قاشق غذاخوری سبزی (نعناع و جعفری:) مقداری پیاز: دو عدد متوسط   طرز تهیه: گوشت را تمیز کرده، شسته، قطعه قطعه کنید و در کمی روغن سرخ کرده، به مدت یک ساعت با مقداری آب بپزید. سبزی‌ها را پاک کرده، شسته و ساطوری کنید. برگ و پوست ریواس را گرفته و مغز آن را به تکه‌های کوچک خرد کنید. پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ ‌کنید. سپس س...

ادامه مطلب

اموزش پخت باقالا قاتق غذای گیلانی+خواص باقلا قاتق+عکس

اموزش پخت باقالا قاتق غذای گیلانی+خواص باقلا قاتق+عکس

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن باقالی قاتق را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.اموزش پخت باقالا قاتق غذای گیلانی+خواص باقلا قاتق+عکس مواد لازم باقالی قاتق برای چهار نفر :مواد لازم اندازه مقدار / کالریباقالی خشک کشاورزی(پاچ باقلا رشتی) ۱۰۰ گرم ۱۰۰ گرم / ۱۶۰ کالریشوید(شبت) خشک ۲ قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۲۵۳ کالریسیر ۳ الی ۴ حبه ۱۰۰ گرم / ۱۲۰ کالریتخم مرغ ۲ عدد ۱۰۰ گرم / ۱۴۷ کالریروغن ۲ قاشق غذا...

ادامه مطلب