بایگانی برچسب ها: آش

modiseh

طرز تهیه آش دوئینه یا ترخینه

طرز تهیه آش دوئینه یا ترخینه

طرز تهیه آش دوئینه یا ترخینه مواد اولیه: دوئینه به مقدار لازم آب به مقدار لازم نعناع به مقدار لازم پیاز به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه آش دوئینه یا ترخینه طرز تهیه: ۱٫ برای پخت این آش خوشمزه ، قبل از هر چیزی باید زمان پخت آن مشخص باشد. چرا که دوئینه ها باید حداقل ۴ ساعت در آب خیس بخورند. معمولاً شب قبل از پخت این کار را انجام میدهند. که تا صبح دوئینه کاملاً دوغ خود را پس داده، ته گرفته باشد به صورتی که آب بالای آن روشن باش...

ادامه مطلب

روش درست کردن آش خیار چمبر+عکس

روش درست کردن آش خیار چمبر+عکس

روش درست کردن آش خیار چمبر+عکسروش درست کردن آش خیار چمبر+عکس روش درست کردن آش خیار چمبر+عکس مواد لازمطرز تهیه ۱- عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید، سپس عدس و گندم را به همراه ۳ لیوان آب درون قابلمه بریزید و بپزید. ۲- گوشت را چند تکه کنید و با یک عدد پیاز خرد شده تفت دهید. ۳- سپس ۳ لیوان آب بریزید و بگذارید گوشت بپزد، وقتی آب گوشت به ۱/۳ کاهش یافت می توانید عدس و گندم پخته شده را به گوشت اضافه کنید. ۴-خیار چمبرها را پوست بگیرید و نصف ...

ادامه مطلب