بایگانی برچسب ها: آموزش شیرینی پزی

طرز تهیه کیک گردو و خرما

طرز تهیه کیک گردو و خرما

کیک گردو و خرما: مواد لازم: خرما ۱ کیلوگرم گردو خرد شده ۱ کیلوگرم شکر ۳/۴ لیوان بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد   طرز تهیه : ۱-فر را تا ۱۵۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب گرد تو خالی را حاضر و با کره چرب کنید. ۲-خرماها را هسته گیری کنید و سپس آنها را با چاقو خرد کنید. می توانید در این دستور از چیپس های خرما هم استفاده کنید. آنها را همراه با خرده های گردو، آرد، شکر و بیکینگ پودر مخلوط کنید و خوب بهم بزنید.۳-ت...

ادامه مطلب

دستور تهیه کیک خرما خوشمزه

دستور تهیه کیک خرما خوشمزه

کیک خرما از  کیک های  خوش طعمی است که به سادگی می توانید آن را در منزل تهیه نمایید. مواد لازم آرد : ۲.۵ فنجان شکر : یک پیمانه کره : یک پیمانه تخم مرغ : دو عدد بیکینگ پودر : دو قاشق مرباخوری وانیل : یک قاشق چایخوری خرما بدون هسته : ۲۵۰ گرم آبجوش : یک پیمانه گردوی خرد شده : دو فنجان طرز تهیه کیک خرما ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید. در مرحله اول دستور تهیه کیک خرما، آبجوش را به همراه خرمای بدون هسته در ظرفی قرار دهید تا نرم شود سپ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک کاپوچینو

طرز تهیه  کیک کاپوچینو

کیک کاپوچینو را در یک روز تعطیل درست کرده و در کنار خانواده میل کنید. مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شکر قهوه ای ۵۰ گرم قهوه فوری ۱ قاشق سوپخوری آب جوش ۸۰ میلی لیتر (یک سوم پیمانه) شکلات تلخ (آبکرده) ۳۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۱۵ گرم آرد ۱۲۵ گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم بریلوی توت فرنگی به میزان لازم ورق طلای خوراکی در صورت دلخواه طرز تهیه: ۱-فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قال...

ادامه مطلب

دسر گیلاس+طرز تهیه دسر میوه خوشمزه

دسر گیلاس+طرز تهیه دسر میوه خوشمزه

دسر گیلاس+طرز تهیه دسر میوه خوشمزه دسری که در آن گیلاس به کار رفته باشد می توان اشتها را باز کند و دسر امروز ما هم گیلاسی است با ظاهر زیبا و تزیین خمیری. مواد لازم جهت تهیه دسر خمیری گیلاس : ۱٫ آرد ساده : ۱۲۵ گرم  ۲٫ تخم مرغ , کمی زده شده : ۴ عدد  ۳٫ شکر دانه ریز : ۲ قاشق غذاخوری  ۴٫ نمک : مقدار کمی  ۵٫ شیر : ۶۰۰ میلی لیتر  ۶٫ کره جهت چرب نمودن ظرف : مقداری  ۷٫ گیلاس تازه یا کمپوت گیلاس بدون هسته : ۵۰۰ گرم  ۸٫ شکر جهت تزیین : ۱ قاشق ...

ادامه مطلب

آموزش تهیه تخم مرغ شکلاتی

آموزش تهیه تخم مرغ شکلاتی

آموزش تهیه تخم مرغ شکلاتی دو هنر از بین هنرهای محبوب در بین خانمها و آقایان آشپزی و شیرینی پزی هستند که به کمک آنها می توانند بهترین غذاها و بهترین شیرینی جان را درست کنند. برای آموزش این هنرها کلاسهای مختلفی وجود دارد که می توان استفاده کرد اما باید دانست این کلاسها بسیار هزینه بر هستند و البته نیازمند وقت گذاشتن هستند. ما در این مطلب برای شما نوعی آموزش شیرینی پزی را در نظر گرفته ایم که با کمترین هزینه و با مدت زمانی اندک می تو...

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی دانمارکی مخصوص عید!

طرز تهیه شیرینی دانمارکی مخصوص عید!

شیرینی دانمارکی خمیر دانمارکی: مواد لازم: ۷۵۰ گرم آرد کاملا سفید ۲۵۰ گرم آرد ذرت یا نشاسته پودر شده ۲۵۰ گرم کره ۲ عدد تخم مرغ ۳ قاشق سوپخوری روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری شکر یک قاشق سوپخوری مایع خمیر ترش یک قاشق چایخوری نمک به مقدارلازم آب ولرم طرز تهیه: یک قاشق چایخوری شکر را در یک فنجان شیر گرم یا آب حل کرده و مایع خمیر را اضافه می کنیم و می گذاریم مایع خمیر پف کند. در ظرف بزرگی آرد، نمک و شکر را الک کرده، سپس وسط آرد را گود می کنیم. م...

ادامه مطلب

ﭘﺎﻧﺎﮐﻮﺗﺎﯼ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﯾﮏ دسر بهاری

ﭘﺎﻧﺎﮐﻮﺗﺎﯼ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﯾﮏ دسر بهاری

ﺭﻭﺵ ﺗﻬﯿﻪ : ﺗﻮﺕﻓﺮﻧﮕﯽ، ﺷﯿﺮ ، ﺍﺳﺎﻧﺲ ﺗﻮﺕﻓﺮﻧﮕﯽ، ﻧﻤﮏ ﻭ ﺷﮑﺮ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻦ ﺧﻮﺏ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺭﻭﻥ ﯾﮏ ﺻﺎﻓﯽ ﺭﺩ ﮐﻨﯿﺪ.ﺩﺭﻭﻥ ﮐﺎﺳﻪ ﮐﻮﮐﯽ ﺷﯿﺮ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﮊﻻﺗﯿﻦ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﯾﮏ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺻﺒﺮ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﻧﺮﻡ شود. ﭘﺎﻧﺎﮐﻮﺗﺎﯼ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﯾﮏ دسر بهاری ﭘﺎﻧﺎﮐﻮﺗﺎﯼ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﯾﮏ دسر بهاری ﭘﺎﻧﺎﮐﻮﺗﺎﯼ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﯾﮏ دسر بهاری ﺍﯾﻦ ﺩﺳﺮ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﻓﺼﻞ ﺑﻬﺎﺭ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﻮﺕﻓﺮﻧﮕﯽﻫﺎ ﮐﺎﻣﻼ ﺭﺳﯿﺪﻩ ﻭ ﺧﻮﺵ ﻃﻌﻢ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﭘﺲ ﺍﺯ ﻓﺮﺻﺖ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺍﯾﻦ ﺩﺳﺮ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ را تهیه کنید...

ادامه مطلب