خانه » آشپزی و تغذیه » دسر ترشی،سالاد و بستنی » اموزش درست کردن فالوده+فالوده ی خوشمزه برای تابستان+نکات مهم
 modiseh 

اموزش درست کردن فالوده+فالوده ی خوشمزه برای تابستان+نکات مهم

 در موقع سرو می توانیم روی آن کمی شربت آبلیمو بریزیم و با یک حلقه لیمو ترش برش زده آنرا تزیین نماییم.

 می توان به جای استفاده از چرخ گوشت از آبکش استیل استفاده کرد.

اموزش درست کردن فالوده+فالوده ی خوشمزه برای تابستان+نکات مهم

۳۰۰۱۱۳۴

طرز تهیه فالوده

مواد لازم

۳۰۰۱۱۳۵

طرز تهیه

۱- آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب می ریزیم، و آن را روی حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایه فالوده بجوشد.

۲- سپس گلاب را اضافه کرده و آن را به هم می زنیم تا غلیظ و کاملاً کشدار و سفت شود و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد (برای این کار باید حداقل ۲۰ دقیقه وقت صرف کنیم).

۳- در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می ریزیم و آن را نزدیک چرخ گوشت قرار می دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را در چرخ می ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می دهیم که رشته های فالوده داخل آن بریزد.

۴- مرتب و به آرامی، با دست آن را زیر و رو می کنیم. (بهتر است این کار با دستکش انجام شود تا دست یخ نکند).

۵- پس از اتمام کار مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه می کنیم.

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

modiseh

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>