خانه » آشپزی و تغذیه » اموزش پخت کوفته برنجی+انواع کوفته برنجی
 modiseh 

اموزش پخت کوفته برنجی+انواع کوفته برنجی

طرز تهیه کوفته برنجی+اموزش اشپزی کوفته برنجی+تهیه کوفته برنجی+انواع کوفته برنجی+کوفته برنجی بدون گوشت+کوفته برنجی چینی+کوفته برنجی ایتالیایی

 http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144131413610a.jpgاموزش پخت کوفته برنجی+انواع کوفته برنجی

مواد لازم کوفته برنجی :

برنج۱۰۰ گرم۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری
گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند۵/۰ کیلو۱۰۰ گرم / ۳۲۰ کالری
آرد نخودچی۱۰۰ گرم۱۰۰ گرم / ۶۰ کالری
پیازچه۵/۰ کیلو۱۰۰ گرم / ۳ کالری
جعفری۵/۰ کیلو۱۰۰ گرم / ۲۵ کالری
شوید۵/۰ کیلو۱۰۰ گرم / ۲۵ کالری
رازیانه۵/۰ کیلو۱۰۰ گرم / ۱۲ کالری
نعنا۵/۰ کیلو۱۰۰ گرم / ۴۳ کالری
ترخون۵/۰ کیلو۱۰۰ گرم / ۴۵ کالری
لپه۱۰۰ گرم۱۰۰ گرم / ۳۵۹ کالری
تخم مرغ۳ عدد۱۰۰ گرم / ۱۴۷ کالری
روغن مایعنصف فنجان۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری
رب گوجه فرنگی۲ تا ۳ قاشق غذاخوری۱۰۰ گرم / ۷۶ کالری
گردو۱۰۰ گرم۱۰۰ گرم / ۶۸۸ کالری
زرشک۱۰۰ گرم۱۰۰ گرم / ۵۰ کالری
فلفل و نمکبه مقدار کافی۱۰۰ گرم / ۰ کالری

 

طرز تهیه کوفته برنجی :

*. برنج را با مقداری آب و نمک روی شعله حرارت دهید تا نرم شود.

*. سپس آب آن را خالی کنید. همین کار را در مورد لپه نیز تکرار کنید.

*. سپس برنج ، لپه ، آرد نخودچی ، گوشت ، تخم مرغ ، فلفل و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.

*. سبزی ها را خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. سپس از مواد مخلوط شده.

*. گلوله های کوچکی درست کنید و وسط گلوله ها مقداری زرشک ، گردو و پیاز داغ قرار دهید.

*. پیاز را خرد کنید و با کمی روغن آن را تفت دهید. مقداری از پیاز داغ را کنار بگذارید.

*. بقیه پیاز داغ را با ۵ تا ۶ لیوان آب، نمک، فلفل و زردچوبه یا رب گوجه فرنگی روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

*. کوفته ها را در آب داغ قرار دهید و چند دقیقه حرارت دهید.

*. بعد شعله را کم کنید و بگذارید کوفته ها کاملاً بپزند. غذا آماده سرو است.

خواص نعنا :

رفع خارش با نعناع

*. نعناعاگر بدن شما خارش دارد مقدار ۲ گرم اسانس نعناع را در ۵۰ گرم وازلین ریخته، خوب با هم مخلوط کرده و در محل خارش بمالید.

تسکین آرتروز با نعناع

*. اگر از بیماری روماتیسم و آرتروز رنج می برید، از روغن نعناع استفاده کنید، به این صورت که ۲ قطره روغن نعناع را با یک قاشق سوپخوری روغن بادام مخلوط کرده و محل های دردناک را با آن ماساژ دهید.

 اموزش پخت کوفته برنجی+انواع کوفته برنجی

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

modiseh

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>