مواد لازم :

فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
سیب زمینی (متوسط) ۲عدد
رب گوجه فرنگی ۱قاشق سوپخوری سر پر
گوجه فرنگی (متوسط) ۲عدد
پیاز (بزرگ) ۱عدد
لوبیا چیتی ۴پیمانه
هویج (اختیاری) ۱عدد

طرز تهیه :

ابتدا پیاز را ریز کرده و در روغن سرخ کنید و بعد لوبیا چیتی شسته و آبکش شده را به آن افزوده و کمی تفت دهید و به آن مقداری آب اضافه کرده و اجازه دهید کمی بپزد.گوجه فرنگی ها را داخل آب جوش انداخته و بعد پوست آن را بگیرید و آنها را نگینی ریز خرد کرده و به لوبیا در حال پخت بیفزایید.هویج را پوست گرفته و خرد کنید و به لوبیا اضافه کنید.یکی از سیب زمینی ها را نگینی درشت خرد کرده و به لوبیا اضافه کنید و سیب زمینی دوم را نگه دارید.بعد از گذشت ۱ونیم ساعت که تقزیبا لوبیا پخت،سیب زمینی دوم را رنده ریز بزنید.رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن تفت دهید و بعد سیب زمینی رنده شده را به آن افزوده و کمی تفت دهید و به غذا اضافه کرده و حدود ۴۵دقیقه تا یک ساعت صبر کنید تا غذای شما کاملا جا بیفتد.

نکات:
بنا به گزارش آکاایران : ۱)در صورت تمایل مقداری آبلیمو داخل غذا بریزید و مقداری هم کنار گذاشته و بعد از پخت به آن بیفزایید.
۲)در صورت تمایل به جای گوجه فرنگی از مقدار بیشتری رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
۳)اضافه کردن مقداری زعفران به این خوراک آن را خوشمزه تر میکند.
۴)اگر دوست دارید مقداری سویا کامل برگه شده به غذا بیفزایید.
۵)اگر میخواهید به غذا قارچ اضافه کنید آن را با آبلیمو و روغن سرخ کرده و به همراه سیب زمینی دوم به غذا اضافه کنید.
۶)حتما و حتما لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را ۲بار عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را ۲مرتبه بجوشانید و آبش را خالی کرده و بعد بپزید.