خانه » آشپزی و تغذیه » دستور تهیه رولت پیازچه و شاهی / عکس
 modiseh 

دستور تهیه رولت پیازچه و شاهی / عکس

دستور تهیه رولت پیازچه و شاهی / عکس
آموزش رولت شیک و خوشمزه پیازچه و شاهی +عکس

آموزش رولت شیک و خوشمزه پیازچه و شاهی +عکس

اگر میخواهید خانواده تان را با غذایی زیبا و خوشمزه سورپرایز کنید با کدر همراه باشید .

این غذای شیک و مجلسی بسیار آسان تهیه میشود.بعضی اوقات با مواد خیلی ساده و با دستور پخت خیلی ساده تر می توان غذاهایی تهیه کرد که خیلی زیبا و خوشمزه از آب در میاید.

مواد لازم تهیه رولت پیازچه و شاهی :

تخم‌مرغ ۸ عدد

آرد سفید ۱۶۰ گرم

پیازچه ریز خرد شده۱ پیمانه

شاهی خرد شده ۱ پیمانه

نمک ۸/۱ قاشق چایخوری

آویشن ۸/۱ قاشق چایخوری

گوجه گیلاسی جهت تزیین به میزان لازم

فلفل سفید یا قرمز ۴/۱ قاشق چایخوری

روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری

کره۷۰ گرم

آرد نشاسته ذرت ۳ قاشق سوپخوری

بیکینگ‌پودر ۳/۱ قاشق چایخوری

روش تهیه رولت پیازچه و شاهی :

۱٫ کره و روغن مایع را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و کنار بگذارید. سپس تخم‌مرغ‌ها را درون ظرفی بزنید تا یکدست شود. پیازچه و شاهی خرد شده را اضافه کنید و با مفتول دستی بزنید. سپس نمک، آویشن و فلفل را نیز اضافه کنید.

۲٫ درصورت دلخواه برای سبز رنگ شدن می‌توانید از یک قطره رنگ سبز نیز استفاده کنید. در مرحله بعد مخلوط روغن و کره را بیفزایید و در آخر آرد سفید، آرد نشاسته ذرت و بیکینگ‌پودر را اضافه کنید؛ حال مخلوط را با مفتول دستی بزنید تا یکدست شود. سپس کف سینی رولت به ابعاد ۶۰×۴۰ را کاغذ روغنی بگذارید و چرب کنید.

۳٫ مایه را درون سینی ریخته و در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه بپزید. سپس روی یک کاغذ روغنی برگردانید. سریع رول کنید و بین حوله مرطوب قرار دهید؛ پس از خشک شدن کاغذ روغنی را جدا و رول کنید و بین آن گوجه گیلاسی قرار دهید.

۴٫ من رول‌ های شاهی و پیازچه را با استفاده از صفحات مخصوص رولت (ریلیف مت) تهیه کرده‌ام. این صفحات را می‌توانید از لوازم قنادی‌ها تهیه کنید که طرح‌های مختلفی دارد.

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

modiseh

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>