اطلاعیه سایت
آموزش درست کردن ترشی فلفل هندیمی توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به ترشی فلفل هندی اضافه کنید.
ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان رنگ و طعم بینظیری به سفره هایتان میبخشد . با کدر همراه باشید
آماده سازی : ۲۰ دقیقه
پخت : ۴۵ دقیقه
مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی :
طرز تهیه ترشی فلفل هندی :
تخم گشنیز،زیره سبز،میخک و ۵ عدد فلفل قرمز را درون آسیاب ریخته و بگذارید نیمه آسیاب شود.درون ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسط کمی بو بدهید.در ماهیتابه دیگر روغن را ریخته و با حرارت متوسط فلفل، سیر، ۵ عدد فلفل قرمز، لیمو و نمک را به مدت ۱۵ دقیقه تفت بدهید.
آب لیمو را هم اضافه کنید. ادویه را اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر تفت بدهید.درون شیشه در دار ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه حمام آب جوش بدهید.نکته :می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به مخلوط فلفل اضافه کنید.