روش تهیه برگر خانگی و چیپس خوشمزه و عالی 

چیپس سیب زمینی لذیذ همراه با برگر می تواند نخستین گزینش جهت وعده ناهار فست فودی همه ي ما باشد، بعد با هم آن را درست کنیم. صفر تا صد این همبرگر آبدار به روش خانگی اموزش داده شده است هست. با کمک حکم زیر می توانید چیپس سیب زمینی بسیار ترد و تازه بعلاوه ي چیزبرگر خانگی را بیاموزید که با سسی که خودتان تهیه می کنید، طعم دار می شود.

مواد لازم

روش تهیه برگر خانگی و چیپس خوشمزه و عالی

برای چیپس:

۱ کیلوگرم سیب زمینی
۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید

عبارات مهم : چیزبرگر خانگی – گوجه فرنگی
۴ پیمانه روغن گیاهی
۱ قاشق چایخوری نمک

برای سس:

چیزبرگر خانگی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | سس مایونز | روش خانگی | ساندویچ | همبرگر | ساندویچ | فرنگی

۱/۴ پیمانه مایونز
۱ قاشق چایخوری آب خیارشور
۱ قاشق چایخوری خیارشور ریز شده
۲ قاشق چایخوری کچاپ
۱ قاشق چایخوری سس خردل
۱/۴ قاشق چایخوری پودر پاپریکای دودی
۱/۴ قاشق چایخوری پودر پیاز
۱/۴ قاشق چایخوری پودر سیر
۱/۲ قاشق چایخوری برگ هاي تازه جعفری «خرد شده»

برای برگر:

۲ اسلایس پنیر چدار
۲ اسلایس پنیر آمریکائی
۷۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری پودر پیاز
۱/۲ قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه

برای ساندویچ:

روش تهیه برگر خانگی و چیپس خوشمزه و عالی

نان برگر
کاهو
گوجه فرنگی

طرز تهیه

۱٫ جهت تهیه چیپس، سیب زمینی ها را شسته و در یخچال بگذارید تا خنک شوند. سپس به صورت ورقه هاي نازک برش دهید.

چیزبرگر خانگی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | سس مایونز | روش خانگی | ساندویچ | همبرگر | ساندویچ | فرنگی

۲٫ برش ها را درون یک کاسه آب یخ بریزید. سرکه سفید را بیفزایید و هم بزنید.

۳٫ سپس آن را آبکش کرده و حداقل ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند.

روش تهیه برگر خانگی و چیپس خوشمزه و عالی

۴٫ روغن را درون یک قابلمه میانگین ریخته و بگذارید تا کاملا داغ شود. ورقه هاي سیب زمینی را دو دقیقه در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند.

۵٫ سپس روی دستمال کاغذی حوله اي بگذارید تا روغن اضافه ارزش گرفته شود.

۶٫ جهت تهیه سس، در یک کاسه کوچک، سس مایونز، آب خیارشور، خیارشور رنده شده، کچاپ، سس خردل، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر و جعفری خرد شده است را با هم مخلوط کنید.

۷٫ جهت تهیه برگر، هر اسلایس پنیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید.

۸٫ گوشت چرخ کرده را درون کاسه بزرگی بریزید. نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و با دست هم بزنید تا یکدست شوند.

۹٫ گوشت را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس با بهره گیری از دست یا بشقاب، گوشت ها را به دایره هایي تخت، به قطر نان همبرگر شکل دهید. روی هر دایره گوشتی، پنیر گذاشته و سپس یک لایه دیگر گوشت بگذارید. دو طرف همبرگر را با دست محکم کنید.

۱۰٫ سپس آن را روی کباب پز یا درون روغن سرخ کنید. ۴ دقیقه جهت هر طرف همبرگر کافی هست.

۱۱٫ جهت تهیه ساندویچ، نان برگر را برشته کنید. یک قاشق غذاخوری سس روی سطح صاف بریزید.

۱۲٫ کاهو،برگر، گوجه فرنگی و چیپس سیب زمینی گذاشته و لایه دوم نان را قرار دهید.

۱۳٫ این برگرها را با سس و چیپس سرو کنید.

واژه های کلیدی: چیزبرگر خانگی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | سس مایونز | روش خانگی | ساندویچ | همبرگر | ساندویچ | فرنگی