روش تهیه رول گوشت خوشمزه و عالی 

برایتان اموزش تصحیح کردن رول گوشت را آورده ایم که خوراکی نیروبخش و بسیار لذیذ است و میتواند جهت وعده ناهار برترین گزینش باشد. این غذا قشنگی خاص و مزه بی نظیری داره که جهت مهمانی عالیه.

مواد لازم

روش تهیه رول گوشت خوشمزه و عالی

خمیر بوفکا; به مقدار لازم
گوشت «چرخ کرده»; ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم

عبارات مهم : مخلوط کن – خوشمزه
پیاز «ریز خرد شده»; ۲ شماره
فلفل قرمز «ریز خرد شده»; ۱ شماره
نمک; به مقدار لازم
فلفل سیاه «پودر شده»; به مقدار لازم
زیره «پودر شده»; به مقدار لازم

مواد مورد نیاز سس;

تخم مرغ; ۱ شماره
شیر; ۱۰۰ میلی لیتر
ماست; ۳ قاشق سوپ خوری
نمک; به مقدار لازم

مخلوط کن | خوشمزه | پارچه | شماره | آموزش آشپزی

طرز تهیه;

ابتدا جهت تهیه سس, تخم مرغ, روغن, شیر, ماست و نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

برای تهیه رول گوشت, گوشت چرخ کرده, پیاز, فلفل ریز خرد شده, نمک, فلفل سیاه و زیره پودر شده است را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید و سینی فر را بلا کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر بوفکا را داخل سینی فر پهن کنید. اندکی از سس را روی خمیر اکران کنید و مجدد لایه اي

روش تهیه رول گوشت خوشمزه و عالی

دیگر از خمیر روی آن پهن کنید. اندکی سس روی آن اکران کرده و لایه اي دیگر از خمیر بوفکا قرار دهید. روی خمیر اندکی سس بمالید و مخلوط گوشت را روی آن به طور یکنواخت اکران کنید. سینی را در فر از گذشته گرم شده است با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد «۳۵۰ درجه فارنهایت» قرار دهید تا گوشت پخته و برشته شود.

روی مواد را با کاغذ روغنی و پارچه اي تمیز بپوشانید و حدود ۱۰ دقیقه کنار بگذارید «اینکار باعث می شود خمیر به آسانی رول شود» کاغذ روغنی و پارچه را بردارید و سپس آن را از یک طرف به کمک کاغذ روغنی زیرین رول کنید. رول گوشت را برش داده و سرو کنید.

مخلوط کن | خوشمزه | پارچه | شماره | آموزش آشپزی

واژه های کلیدی: مخلوط کن | خوشمزه | پارچه | شماره | آموزش آشپزی