خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش انواع غذاها » آموزش تهیه آش آلبالو خوشمزه و عالی
 

 

آموزش تهیه آش آلبالو خوشمزه و عالی

خوشمزه | آلبالو | زردچوبه | لوبیا | آموزش | آلبالو | آموزش آشپزی

آموزش تهیه آش آلبالو خوشمزه و عالی

آموزش تهیه آش آلبالو خوشمزه و عالی 

اگر علاقمند به خوردن آش هاي ترش هستید میتوانید سراغ تهیه آش آلبالو بروید که هم لذیذ است و هم روش تهیه آسانی دارد.

مواد مورد نیاز جهت آش آلبالو ;
لوبیا چیتی ۷۰ گرم
عدس ۲۰۰ گرم
لپه ۵۰ گرم
برنج ۷۵ گرم
سبزی ریز خرد كرده «تره, شوید, جعفری, اسفناج» ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پیازداغ ۴ قاشق سوپخوری
سیرداغ ۱ قاشق سوپخوری
گوشت چرخ كرده ۲۰۰ گرم
پیاز رنده كرده ۱ شماره
نمک, فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری
آلبالوی هسته گرفته ۳۰۰ گرم
نعناداغ ۳ قاشق سوپخوری

آموزش تهیه آش آلبالو خوشمزه و عالی

طرز تهیه آش آلبالو ;
لوبیا, عدس, لپه و برنج را از شب گذشته بخیسانید و بپزید. آن گاه در قابلمه ي مناسبی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید.

اکنون برنج, حبوبات پخته و سبزی را بیفزائید و بگذارید برنج و سبزی بپزد.
سپس نمک, فلفل, پیازداغ و سیرداغ را هم به آش بیفزائید.

خوشمزه | آلبالو | زردچوبه | لوبیا | آموزش | آلبالو | آموزش آشپزی

اكنون گوشت چرخكرده, پیاز رنده كرده, نمک, فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط كنید و اندكی ورز دهید تا چسبندگی مورد نیاز را داشته باشد.

اینک از این مخلوط كوفته قلقلی بسازید و در آش بریزید. حال آرد برنج را در یک دوم پیمانه آب سرد حل كنید و همراه با آلبالو به آش بیفزائید.

پس از ۱۵ دقیقه آش را از روی اجاق بردارید و جهت پذیرائی در كاسه ي مناسبی بكشید و با نعناداغ بیارائید.

آموزش تهیه آش آلبالو خوشمزه و عالی

نکته ; در صورت مد نظر می توانید دو قاشقِ سوپخوری شكر به آش بیفزائید.
 

واژه های کلیدی: خوشمزه | آلبالو | زردچوبه | لوبیا | آموزش | آلبالو | آموزش آشپزی

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>