آموزش ساختن نودل سبزیجات خوشمزه 

نودل سبزیحات خوراکی است از کشور چین که بسیار لذیذ و محبوب هست، به عنوان یک وعده سبک و تندرست می توانید آن را میل کنید. باید گیاه خوار باشید تا قدر این غذای سریع، راحت و دل انگیز چینی رو بدونید.

مواد لازم
نودل برنج ۲۰۰ گرم
روغن گیاهی قدری
قارچ ۳۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
فلفل چیلی قرمز ۱ شماره
زنجبیل ۱ تکه
کدو ۲۰۰ گرم
گشنیز ۱/۲ دسته
پیازچه ۶ شماره
نشاسته ذرت ۱ قاشق چای خوری
سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
روغن کنجد ۱ قاشق چای خوری
سرکه سیب ۱/۲ قاشق چای خوری
اسفناج ۱۰۰ گرم
لیمو ترش ۲ شماره
سس فلفل تند به مد نظر

آموزش ساختن نودل سبزیجات خوشمزه

حاضر کردن مواد جهت تهیه نودل سبزی ها:

۱- نودل رو طبق فرمان روی بسته بندیش بپزید، آبکشی کنید و کنار بذارید.

سبزیجات | خوشمزه | شماره | ساختن | آموزش | زنجبیل | خوشمزه | اسفناج

۲- قارچ هاي بزرگ تر رو تکه تکه کنید.

۳- سیر رو پوست گرفته، دانه هاي فلفل چیلی رو جدا کنید و اون ها رو ریز خرد کنید.

۴- از یک تکه ۴ سانتی متری زنجیل تازه استفاه کنید. اون رو پوست گرفته و خلالی کنید.

آموزش ساختن نودل سبزیجات خوشمزه

۵- انتهای کدوها رو جدا کنید و اون ها رو هم خلالی خرد کنید.

۶- برگ هاي گشنیز رو جدا کنید و ساقه هاشون رو یز خرد کنید.

سبزیجات | خوشمزه | شماره | ساختن | آموزش | زنجبیل | خوشمزه | اسفناج

۷- پیازچه ها رو تمیز شسته و قسمت هاي سفیدشون رو نازک حلقه حلقه کنید.

۸- اسفناج ها رو درست خرد کنید.

آموزش ساختن نودل سبزیجات خوشمزه

طرز تهیه

۱٫اول نودل رو بپزید.

۲٫ اندکی روغن در ماهیتابه اي روی حرارت بالا گرم کنید. قارچ ها رو اضافه کنید و جهت حدود ۲ تا ۳ دقیقه تا نرم بشن، تفت بدین.

۳٫ سیر، فلفل چیلی، زنجبیل، کدو، ساقه هاي گشنیز و قسمت هاي سفید پیازچه رو اضافه کنید و مواد رو جهت ۳ دقیقه دیگه تا کمی طلایی بشن تفت بدین.

۴٫ در این میان، نشاسته ذرت رو با ۲ قاشق غذاخوری آب ترکیب کنید، بعد سس سویا، عسل، روغن کنجد و سرکه سیب رو با اون ها ترکیب کنید. ترکیب رو به ماهیتابه اضافه کنید و جهت ۳ دقیقه تا غلیظ بشه، بپزید.

۵٫ اسفناج رو به همراه نودل به سایر مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گرم بشن. بعد برگ هاي گشنیز رو اضافه کنید.

۶٫ نودل رو در کنار برش هاي لیمو ترش و سس فلفل تند سرو کنید. جهت تزیین تعدادی برگ گشنیز و برش هاي پیازچه روی نودل اکران کنید.

واژه های کلیدی: سبزیجات | خوشمزه | شماره | ساختن | آموزش | زنجبیل | خوشمزه | اسفناج