طرز تهیه موس توت فرنگی خوشمزه و عالی 

آموزش ساختن یک دسر خوشمزه تابستانی را جهت شما داریم با نام موس توت فرنگی که بسیار محبوب و مورد علاقه همگان هست. پایه مهم حداقل نصف دسرهای دنیا ژلاتین هست. ولی اگر پای آن به میان بیاید، دسری بی نظیر ساده، ولی لاکچری تهیه خواهید کرد. در این مقاله یکی از همان دسرها را به شما آموزش داده ایم. موس توت فرنگی را در این فصل درست کنید.

مواد مورد نیاز:

طرز تهیه موس توت فرنگی خوشمزه و عالی

پودر ژلاتین: ۲ قاشق سوپ خوری
آب سرد: ۲ قاشق سوپ خوری

عبارات مهم : سفیده تخم مرغ – توت فرنگی
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
شکر: ۷۵ گرم
خامه قنادی: ۱۵۰ گرم
پوره توت فرنگی: ۲۰۰ گرم

مواد مورد نیاز نان:

آرد: ۷۵ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۷۵ گرم

سفیده تخم مرغ | توت فرنگی | مخلوط کن | توت فرنگی | خوشمزه | یخچال | فرنگی |

روش پخت:

۱٫ پودر ژلاتین را روی آب سرد بریزید و روی حرارت غیر مستقیم بخار آب جوش قرار دهید تا ژلاتین حل شود.

۲٫ سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شده است و فرم بگیرد، سپس شکر را به آن بیفزایید و مجدد هم بزنید.

طرز تهیه موس توت فرنگی خوشمزه و عالی

۳٫ خامه قنادی را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. بعد آن را به مخلوط سفیده تخم مرغ و شکر بیفزایید. سپس پوره توت فرنگی و ژلاتین خنک شده است را به آن افزوده و به کمک لیسک آن را مخلوط کنید.

۴٫ جهت تهیه نان موس؛ تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کاملا عوض کردن رنگ دهد و سفت شود. سپس آرد را به آن افزوده و مخلوط کنید. کف یک قالب ۲۵ در ۳۵ سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید و با مقداری روغن مایع چرب کنید. سپس مایه تان را درون آن بریزید.

سفیده تخم مرغ | توت فرنگی | مخلوط کن | توت فرنگی | خوشمزه | یخچال | فرنگی |

بعد آن را در طبقه وسط قرار دهید تا روی آن طلایی رنگ شود. بعد نان پخته شده است را با کاتر گرد به قطر ۷٫۵ سانتی متر برش بزنید.

۵٫ یک عدد نان را روی یک سطح صاف قرار دهید. سپس با یک زرورق به پهنای ۸ سانتی متر دور کیک را ببندید و از مایه موس روی نان بریزید. بعد یک عدد نان دیگر روی آن قرار دهید. «بقیه دسر را به همین ترتیب آماده کنید.» سپس آن را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. بعد با پودر قند، خامه فرم گرفته و شکلات تزیین و سرو کنید.

طرز تهیه موس توت فرنگی خوشمزه و عالی

واژه های کلیدی: سفیده تخم مرغ | توت فرنگی | مخلوط کن | توت فرنگی | خوشمزه | یخچال | فرنگی | شکلات | تزیین | آموزش | ژلاتین