مطالعات نشان داده است که کمبود مواد مغذی در مبتلا به اختلالات روانشناختی، زوال شناختی ناشی از سن، اختلالات رشدی و عدم تقویت مغز نقش دارد.

طبق یافته های مطالعاتی، زیاد کردن مصرف مواد مغذی حفاظت کننده مغز موجب اصلاح ابعاد متفاوت عملکرد شناختی نظیر یادگیری و حافظه می شود. در ادامه به ۶ ویتامین و مواد معدنی مهم جهت تقویت مغز اشاره می شود.

این ویتامین ها مغز شما را به کامپیوتر تبدیل می کند

۱- تیامین (ویتامین B۱)
ویتامین گروه B نقش مهمی در تقویت مغز دارد. تیامین یکی از ویتامین های گروه B است که به وفور در بافت عصبی و مغز یافت می شود. این ویتامین نقش مهمی در هدایت محرک های عصبی دارد. بعلاوه فقدان شدید این ویتامین می تواند منجر به سندروم کورساکوف شود؛ این سندروم، اختلال مزمن حافظه است که اغلب در افراد الکلی و افراد مبتلا به بیماری های نظیر ایدز مشاهده می شود.

۲- اسید فولیک (ویتامین B۹)

عبارات مهم : ویتامین C – تقویت مغز
اسید فولیک به ترکیبات متفاوتی موسوم به فولات اشاره دارد و از طریق مواد خوراکی مختلفی نظیر اسفناج، مارچوبه و عدس قابل حصول هست. نیمی از محل ذخیره این ویتامین در کبد هست، به همین دلیل، اسیب به کبد می تواند منجر به کمبود چندین ویتامین کلیدی B شود.

اسید فولیک نقش مهمی در سنتز اسیدهای آمینه و تشکیل بافت عصبی دارد. متابولیسم اسید فولیک به شدت وابسته به مرجع سایر ویتامین های گروه B هست. کمبود این ویتامین و سایر ویتامین های B با بروز مسائل رشدی در کودکان مرتبط هست. همچنین مطالعه بر روی موش های مسن نشان می دهد که چطور مصرف مکمل های اسید فولیک به مدت ۸ هفته منجر به تقویت مغز شدند.

۳- اسید اسکوربیک (ویتامین C)
بالاترین محل تجمع این ویتامین مهم در مغز، مخصوصا غده هیپوفیز، یافت می شود. مقادیر بالای این آنتی اکسیدان نیرومند در مرکبات و سبزیجات سبز یافت می شود. ویتامین C در سنتز دوپامین انتقال دهنده عصبی مهم هست، ولی از مغز هم در برابر فشار اکسایشی حفاظت می کند.

مطالعات نشان داده است که کمبود مواد مغذی در مبتلا به اختلالات روانشناختی، زوال شناختی ناشی از سن، اختلالات رشدی و عدم تقویت مغز نقش دارد. طبق یافته های

از آنجائیکه این ویتامین در بدن قابل ذخیره نیست، مورد نیاز است که روزانه در حدود ۹۰mg از طریق مصرف مواد خوراکی به بدن برسد. این ویتامین ها مغز شما را به کامپیوتر تبدیل می کند

۴- کلسیم
کلسیم از جمله مواد معدنی مهم جهت تقویت مغز هست. نقش محوری به عنوان خبر رسان سلول عصبی ایفاء می کند. همچنین انتقال عصب را تنظیم کرده و تحریک پذیری عصبی را کنترل می کند. میزان پایین این ماده معدنی مهم معمولا نادر است چراکه استخوان ها مرجع ذخیره این ماده معدنی به شمار می آیند.

۵- منیزیم
منیزیم جهت تبدیل بسیاری از ویتامین های گروه B به شکال فعال ارزش اهمیت دارد. به عبارت دیگر مصرف هر نوع مکمل ویتامین به تنهایی و بدون مصرف منگنز و سایر مواد معدنی بیفایده است چراکه ترکیب اینها عملکرد مغز را بهتر می کنند.

یک تحقیق نشان می دهد مدیریت مصرف مکمل های منیزیم بر روی موش های مسن موجب اصلاح حافظه کاری و تقویت مغز می شود.

منیزیم در غشای سلولی جهت انتقال محرک ها هم مهم هست. وانگهی جهت پیشگیری از تحریک پذیری سیستم عصبی به مقادیر ایده آل منیزیم و کلسیم نیاز هست. کمبود هر یک از اینها می تواند منجر به مسائل عصبی شود.

۶- زینک (روی)
زینک با مقادیر بالا در نورون های حاوی زینک که منحصرا در پیش مغز یافت می شوند، وجود دارد. دانشمندان نمی دانند زینک چه نقشی در تقویت مغز دارد، ولی کمبود آن با نارسایی های روانشناختی و عصب شناختی مرتبط است.

این ویتامین ها مغز شما را به کامپیوتر تبدیل می کند

به عنوان مثال، عوض کردن در حالت تعادل زینک در بیماری پارکینسون و آلزایمر مشاهده می شود. مواد خوراکی مملو از زینک شامل تخم کدوتنبل، گوشت گوساله، و میگو است.

منبع : خبرگزاری مهر

واژه های کلیدی: ویتامین C | تقویت مغز | ویتامین | خوراکی | ویتامین | کلسیم | حافظه | تبدیل | انتقال