• خرید کتاب از گوگل
  • چاپ کتاب PDF
  • خرید کتاب از آمازون
  • خرید کتاب زبان اصلی
  • دانلود کتاب خارجی
  • دانلود کتاب لاتین
  • خانه » پزشکی و سلامت » سالم ترین و عالی ترین نان از نظر طب سنتی

    سالم ترین و عالی ترین نان از نظر طب سنتی

    در منابع طب ایرانی آمده است که اگر آرد را با شیر و روغن مخلوط و ترجیحا از شیره، شکر، دوشاب و زرده تخم‌ مرغ هم در آن استفاده

    سالم ترین و عالی ترین نان از نظر طب سنتی

    در منابع طب ایرانی آمده است که اگر آرد را با شیر و روغن مخلوط و ترجیحا از شیره، شکر، دوشاب و زرده تخم مرغ هم در آن استفاده کنند، نانی مطلوب و مغذی به دست می آید به نان شیرمال معروف هست. این نان اگر با همین ترکیبات در نانوایی ها تهیه و با کیفیت خوبی طبخ شود، می تواند جایگزین نان صبحانه شود.

    نان خرما یکی دیگر از نان هایی است که در نانوایی های سنتی پخته می شود. در لابلای خمیر این نان، خرما می گذارند و هم وقت با پخت خمیر، خرما هم پخته می شود. از نظر متخصصان طب ایرانی، خوردن چنین نانی مسئله خاصی ندارد ولی چون رطوبت خرما وارد خمیر می شود و نان را خمیری شکل و دیرهضم می کند، زیاده روی در خوردن آن مطلوب نیست، مگر اینکه نان خرما در فرآیند پخت کاملا خشک شده است باشد.

    سالم ترین و عالی ترین نان از نظر طب سنتی

    نان هایی که از شیره میوه هایی چون انگور، خرما یا شیره انجیر تهیه شده است باشند ارزش تغذیه ای بیشتری دارند و اغلب نان های محلی که به واسطه افزودن دانه هایی چون کنجد، رازیانه، زنیان، بادیان، سیاه دانه و زیره مزه دار می شوند نه تنها نان را مقوی و طعم دار می کنند بلکه مصرف کننده را از عوارض گوارشی و کبدی اغلب نان هایی که با آرد سفید بدون سبوس تهیه می شوند نیز دور نگاه می دارند.

    بر این اساس پیشنهاد می شود همچون گذشته، در نان های شیرین به جای شکر از شیره میوه ها، و در خمیر نان علاوه بر کنجد از سایر دانه های روغنی استفاده شود. همچنین توصیه شده است که قبل از مصرف چنین نان هایی، اجازه دهید نان کمی خنک شود و بعد آن را میل کنید؛ چون از نظر طب سنتی، نان گرم و تازه از تنور درآمده، دیرهضم است و باعث زیاد کردن تشنگی می شود.

    واژه های کلیدی: استفاده | ایرانی | رازیانه | تغذیه | ایرانی |

    اشتراک گذاری مطلب

  • کتاب زبان اصلی J.R.R
  • منابع اورجینال برنامه نویسی عصبی زبانی
  • دانلود منابع مرجع هنر ارتباطات
  • خرید کتاب شطرنج زبان اصلی
  • منابع اورجینال پیراپزشکی
  • منابع اورجینال تولید مواد غذایی
  • خرید کتاب های ابتدایی از آمازون
  • کتب کتابخانه وAPI زبان اصلی
  • دانلود فایل های زبان اصلی طراحی وب
  • کتب فولکلور زبان اصلی
  • خرید کتاب های زبان اصلی الکتریک و الکترونیک هواپیما
  • تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
    ?>