خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش انواع غذاها » مرغ مارینه یونانی غذای خوشمزه جهت ناهار
 

 

مرغ مارینه یونانی غذای خوشمزه جهت ناهار

روغن زیتون | مخلوط کن | خوشمزه | ناهار | حرارت | رزماری | آموزش آشپزی

مرغ مارینه یونانی غذای خوشمزه جهت ناهار

مرغ مارینه یونانی غذای خوشمزه جهت ناهار 

علاقمندان به غذا هاي یونانی همراه با ما باشید چراکه یک غذای خوشمزه با مرغ جهت شما داریم که ظاهر و همین طور مزه خوبی دارد. 

مواد مورد نیاز جهت مرغ مارینه یونانی :

مرغ مارینه یونانی غذای خوشمزه جهت ناهار

مرغ چند تکه
 ماست ساده  ۱ فنجان
 روغن زیتون   ۲ قاشق غذاخوری
 سیر له شده ۴ حبه 
آویشن ۱ قاشق غذاخوری
لیموی متوسط ۱عدد
نمک نیم قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
جعفری تازه چند شاخه
رزماری درصورت تمایل یه شاخه کوچک
جوز هندی رنده شده نصف جوز هندی

طرز تهیه مرغ مارینه یونانی :

برای ساختن مواد ماریناد، ماست، رزماری، جوزهندی، روغن زیتون، سیر له شده، آویشن، نمک و فلفل سیاه را در کاسه اي مخلوط کنید. با رنده پوست لیمو را ریز ریز رنده کنید و در کاسه بریزید. آب لیمو را نیز بگیرید و در کاسه بریزید. مواد را بافایده مخلوط کنید. جعفری ها را کمی خرد کنید و داخل ماریناد بریزید. 

تکه هاي مرغ و ماریناد را داخل یک کیسه زیپ کیپ بریزید، هوای کیسه را در حد امکان بگیرید و زیپ آن را ببندید. حالا بافایده مواد و مرغ را با هم مخلوط کنید تا مرغ ها به خوبی به مواد ماریناد آغشته شوند. بگذارید نیم ساعت در یخچال بماند. نیم ساعت بعد، مرغ ها را کباب کنید یا در فر و در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت بپزید. پختن مرغ ها در فر، میتوانید انها را در سینی فلزی یا پیرکس بریزید و حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت در فر بپزید تا طلایی شوند. 

روغن زیتون | مخلوط کن | خوشمزه | ناهار | حرارت | رزماری | آموزش آشپزی

دقت داشته باشید که این مرغ سیر دارد، اگر طرفدار سیر نیستید می توانید آن را حذف کنید.

نکته :

• وقتی مرغ ها را داخل پیرکس چرب شده است «دو قاشق روغن» قرار می دهید تلاش کنید مواد روی مرغ ها قرار بگیرد ولی مابقی مواد را نگه دارید و زمانی که خواستید بالای فر را روشن کنید جهت گریل شدن مجددا موادها را روی مرغ ها بریزید و بگذارید داخل فر تا با حرارت خیلی کم گریل شود.

مرغ مارینه یونانی غذای خوشمزه جهت ناهار

• ابتدا فر را گرم کنید و بعد حرارت آن را کم کنید تا ریز ریز کاملا بپزد. من ۴ ساعت گذاشتم.  

• بهتر هست سیر را اصلا حذف نکنید.

روغن زیتون | مخلوط کن | خوشمزه | ناهار | حرارت | رزماری | آموزش آشپزی

• زمانی که مرغ ها را میخواهید داخل فر بگذارید کمی آویشن هم روی آن بپاشید.

واژه های کلیدی: روغن زیتون | مخلوط کن | خوشمزه | ناهار | حرارت | رزماری | آموزش آشپزی

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>