دستور درست کردن خمیر پیتزا به شکل قیفی درست کنید

خمیر پیتزا از اجزای اصلی پیتزا می باشد و برای اینکه خمیر پیتزایی به شکل قیفی درست کنید باید از دستورالعمل زیر استفاده کنید.

مواد مورد نیاز :

شیر ۱/۲ فنجان
آب ۱/۲ فنجان
شکر ۳ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
مایه خمیر (فوری) ۱/۴ ق چ
آرد نان (به اندازه ای که به دست نچسبد) به مقدار لازم
روغن ۳ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ

طرز تهیه:
مخمر فوری را با شکر مخلوط کرده و در آب ولرم می ریزیم و مدت ۱۰ دقیقه در محل تاریکی قرار داده تا عمل بیاد.
بنا به گزارش آکاایران : شیر ولرم را با روغن و مخمر فعال شده مخلوط می کنیم سپس آرد و نمک را که الک کردیم به مواد اضافه می کنیم .
و آرد را به اندازه ای اضافه می کنیم که خمیر به دست نچسبد.
روی خمیر را می پوشانیم و به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا خمیر دو برابر شود.
شما می توانید از خمیری که همیشه برای پیتزا درست می کنید هم استفاده کنید .
این دستور را من از یک سایت خارجی گرفتم و هنوز خودم امتحانش نکردم .
حالا از قالبهای قیفی شکل استفاده کرده و خمیر را دور آن بپیچید .
در فر قرار داده تا بپزد و سپس مواد دلخواهی که برای پیتزا دوست دارید داخل قیف ها بریزید و برای مدت کوتاهی در فر قرار دهید.
تا پنیر پیتزا آب شود