• خرید کتاب از گوگل
  • چاپ کتاب PDF
  • خرید کتاب از آمازون
  • خرید کتاب زبان اصلی
  • دانلود کتاب خارجی
  • دانلود کتاب لاتین
  • خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش انواع غذاها » بهترین روش آشپزی جهت تهیه بیف استراگانف

    بهترین روش آشپزی جهت تهیه بیف استراگانف

    سیب زمینی سرخ شده | آب گوجه فرنگی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | مخلوط کن | سبزیجات

    بهترین روش آشپزی جهت تهیه بیف استراگانف

    بهترین روش آشپزی جهت تهیه بیف استراگانف 

    طرز تهیه بیف استراگانف که خوراکی با ماده مهم گوشت هست، اکثر در رستوران ها و فست فودها سرو می شود چون پرطرفدار هست. در این مقاله روش تهیه بیف استراگانف را به شما آموزش داده ایم که به روشی اخیر تهیه شده است هست.

    مواد لازم:
    فیله گوساله: ۴۵۰ گرم
    فلفل سیاه «پودرشده»: یک دوم ق چ
    پیاز «متوسط»: یک عدد
    آرد: ۲ ق س «در صورت تمایل»
    نشاسته ذرت: یک ق چ
    آب سرد: یک چهارم پیمانه
    سس گوجه فرنگی: یک پیمانه
    خامه ترش: یک پیمانه
    نمک: یک دوم ق س
    روغن: جهت سرخ کردن

    بهترین روش آشپزی جهت تهیه بیف استراگانف

    مواد مورد نیاز جهت تهیه سس گوجه فرنگیک

    آب گوجه فرنگی: یک پیمانه
    گردو «خردشده»: یک چهارم پیمانه
    سیر «ریز خردشده»: ۲ حبه
    مخلوط سبزیجات معطر «شبت و گشنیز خردشده»: یک چهارم پیمانه
    نمک: یک ق چ

    سیب زمینی سرخ شده | آب گوجه فرنگی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | مخلوط کن | سبزیجات

    روش تهیه:
    ۱٫ گوشت را به تکه هایي به ضخامت ۲٫۵ سانتی متر برش دهید و با بهره گیری از استیک کوب گوشت را پهن کنید.

    ۲٫ کمی فلفل سیاه روی تکه هاي گوشت بپاشید و انها را به باریکه هایي ۲٫۵ سانتی برش داده و کنار بگذارید.

    ۳٫ در این فاصله سس گوجه فرنگی را تهیه کنید. جهت اینکار، سبزیجات و دو حبه سیر را به صورت بسیار ریز خرد کنید و با گردوی خردشده و رب گوجه فرنگی و نمک به خوبی مخلوط کنید. میتوانید مقداری پودر فلفل قرمز نیز به مواد اضافه کنید. سس به دست آمده را تا وقت بهره گیری کنار بگذارید.

    بهترین روش آشپزی جهت تهیه بیف استراگانف

    ۴٫ پیازها را نازک برش دهید و نشاسته و ارد «در صورت بهره گیری» را در آب سرد حل کنید.

    ۵٫ روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت چندان گرم کنید. گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا برشته شود، پیاز خردشده را اضافه کرده و تفت دهید.

    سیب زمینی سرخ شده | آب گوجه فرنگی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | مخلوط کن | سبزیجات

    ۶٫ سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود ۱۰ دقیقه بپزند.

    ۷٫ در این فاصله خامه پرچرب را در ظرف مناسبی روی حرارت میانگین گرم کنید و مخلوط آب و نشاسته «و آرد» را اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. خامه ترش را اضافه کرده و حدود ۲ دقیقه تفت دهید. پیاز را در روغن تفت داده تا نرم و کمی طلایی شود.

    بهترین روش آشپزی جهت تهیه بیف استراگانف

    ۸٫ مواد را از روی حرارت برداشته و روی مخلوط گوشت بریزید و حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت بگذارید.

    ۹٫ بیف استراگانف را به همراه سبزیجات، پوره سیب زمینی یا سیب زمینی سرخ شده است سرو نمایید.

    واژه های کلیدی: سیب زمینی سرخ شده | آب گوجه فرنگی | گوجه فرنگی | سیب زمینی | گوجه فرنگی | مخلوط کن | سبزیجات | بهترین | سبزیجات | فرنگی | حرارت

    اشتراک گذاری مطلب

  • کتاب زبان اصلی J.R.R
  • خرید کتاب های زبان اصلی بیماری های قلب و عروق
  • دانلود فایل های زبان اصلی باستان شناسی
  • دانلود منابع مرجع فن آوری های نفت و گاز
  • کتاب های فنی و مهندسی اورجینال
  • دانلود فایل های زبان اصلی جغرافیا
  • دانلود منابع مرجع بوم شناسی
  • هاردکپی کتاب های شغل یابی
  • دانلود منابع مرجع معادلات دیفرانسیل
  • خرید کتاب تکس لاتکس زبان اصلی
  • خرید کتاب های میکرب شناسی از آمازون
  • تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
    ?>