آموزش ساختن کتلت شکم پر خوشمزه 

روش ساختن کتلت خوشمزه و فوق العاده شکم پر را جهت شما داریم که می توانید در منزل به سرعت درست کنید و با اشتهای کامل میل نمایید. 

مواد مورد نیاز جهت کتلت شکم پر :

آموزش ساختن کتلت شکم پر خوشمزه

طرز تهیه کتلت شکم پر :

پیاز را نگینی خرد می کنیم و تفت میدهیم تا طلایی شود. زردچوبه و گوشت و نمک و ادویه و فلفل را اضافه میکنیم. هنگامی که بافایده گوشت تفت خورد، زرشک شسته شده است را اضافه میکنیم و در آخر، جعفری را می ریزیم و حرارت را خاموش می کنیم.

زرده هاي تخم مرغ را با سیب زمینی رنده شده است و نمک و فلفل بافایده مخلوط میکنیم.از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم و کف دست باز میکنیم و از مواد گوشتی داخل آن می ریزیم و جمع میکنیم و در دست فرم می دهیم.

سیب زمینی پخته | سفیده تخم مرغ | سیب زمینی | سیب زمینی | خوشمزه | زردچوبه | ساختن | حرارت | ادویه | آموزش | خوشمزه

سپس در سفیده تخم مرغ زده شده، می غلتانیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.حرارت میانگین رو به اوج باشد، چون مواد پخته شده است است و فقط نیاز به سرخ شدن دارد.

من داخل قالب سیلیکونی دونات سایز میانگین درست کردم. به این ترتیب که مواد سیب زمینی را یک لایه به کمک قیف داخل قالب ریختم و بعد مواد گوشتی و سپس یک لایه دیگر مواد سیب زمینی. بعد از این که قالب ها به این ترتیب پر شدن جهت یکی دو ساعت درون فریزر گذاشتم تا خودش را بگیرد و فرم دونات پیدا کند.

بعد از این مدت، کتلت هاي دوناتی شکل را، از قالب ها جدا کردم و درون سفیده و کنجد زدم. درون روغنم کمی زردچوبه هم زدم. با این مقدار ۶ عدد کتلت دوناتی سایز میانگین داد و مواد گوشتی هم چندان آمد که جهت مصرف لازانیا یا میکر کنار گذاشتم.درصورتیکه مواد سیب زمینی را دو برابر کردید، نیازی نیست مواد گوشتی را اکثر درست کنید.

آموزش ساختن کتلت شکم پر خوشمزه

واژه های کلیدی: سیب زمینی پخته | سفیده تخم مرغ | سیب زمینی | سیب زمینی | خوشمزه | زردچوبه | ساختن | حرارت | ادویه | آموزش | خوشمزه