• خرید کتاب از گوگل
  • چاپ کتاب PDF
  • خرید کتاب از آمازون
  • خرید کتاب زبان اصلی
  • دانلود کتاب خارجی
  • دانلود کتاب لاتین
  • خانه » آشپزی و تغذیه » دستور پخت مرغ شکم پر بدون فر مجلسی

    دستور پخت مرغ شکم پر بدون فر مجلسی

    طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر بسیار خوشمزه + عکس مرغ شکم پر

    دستور پخت مرغ شکم پر بدون فر مجلسی

    مواد لازم :

    مرغ ۱ عدد

    مغز گردوی خرد شده ۱/۲ لیوان

    رب انار ۲ قاشق غذاخوری

    پیاز ۱ عدد

    جعفری خرد شده ۱ لیوان

    گشنیز خرد شده ۱ لیوان

    زرشک ۱/۴ لیوان

    کشمش ۱/۴ لیوان

    طرز تهیه:

    پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، جعفری و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزی ها سرخ شوند سپس زرشک ، کشمش ، رب انار ، مغز گردو ، نمک و فلفل اضافه کنید ، کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

     

    مرغ را از شب قبل داخل قابلمه ای بریزید و روی پوست مرغ را با لایه ای از نمک بپوشانید و در یخچال بگذارید ، مرغ را خوب بشویید و مواد شکم پر را داخل شکم مرغ بریزید سپس پوست انتهای بدن را با نخ و سوزن محکم به هم بدوزید تا مواد از شکم مرغ خارج نشوند ، پاهای مرغ را نیز با نخ به هم ببندید.
    دو طرف مرغ را با مقداری روغن سرخ کنید تا پوست مرغ طلایی شود ، داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که بیشتر از نصف مرغ را بپوشاند ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و برای ۲ ساعت بگذارید مرغ بپزد و آب مرغ کشیده شود سپس سرو کنید.

     

    نکته ها : در صورت تمایل میتوانید مقداری برگ سیر تازه به سبزیجات شکم پر اضافه کنید ، میتوانید مواد داخل شکم مرغ را بنابر سلیقه تان تغییر دهید یا کمتر و بیشتر کنید ، میتوانید به جای زرشک و کشمش از آلو برای داخل شکم مرغ استفاده کنید.

    منبع:آکا ایران

    اشتراک گذاری مطلب

  • کتاب زبان اصلی J.R.R
  • خرید کتاب زبان اصلی باغبانی
  • هاردکپی کتاب های تئوری بازی
  • خرید کتاب زبان شناسی زبان اصلی
  • خرید کتاب زبان اصلی انسانشناسی تحول
  • خرید کتاب زبان اصلی علوم تغذیه
  • منابع اورجینال انالیز عددی
  • کتب خطوط لوله زبان اصلی
  • کتب راه آهن زبان اصلی
  • کتاب های لینوکس اورجینال
  • خرید کتاب زبان اصلی آمار زیستی
  • تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
    ?>