اطلاعیه سایت
کیک کاپوچینو را در یک روز تعطیل درست کرده و در کنار خانواده میل کنید.
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
قهوه فوری ۱ قاشق سوپخوری
آب جوش ۸۰ میلی لیتر (یک سوم پیمانه)
شکلات تلخ (آبکرده) ۳۵۰ گرم
خامه صبحانه ۱۱۵ گرم
آرد ۱۲۵ گرم
بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق سوپخوری
خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم
بریلوی توت فرنگی به میزان لازم
ورق طلای خوراکی در صورت دلخواه
طرز تهیه:
۱-فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مربع ۲۵ سانتیمتری را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی بزنید و محلول خنک شده قهوه را به آن بیفزائید.
۲-سپس شکلات و خامه را افزوده و مخلوط کنید حالا مخلوط الک کرده، آرد و بیکینگ پودر را به مایه تخم مرغی بیفزائید و هم بزنید.
۳-کنون مایه فراهم کرده را در قالب بریزید و به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه، در فر بپزید. کیک را در قالب خنک کنید و بعد آن را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید.
۴-اینک پودر کاکائو را با خامه مخلوط کنید و آن را درون کیسه شیرینی پزی دارای ماسوره ساده به قطر ۱ سانتیمتر، بریزید.
۵-حالا روی کیک ها را با خامه شکلاتی، قدری بریلوی توت فرنگی و ورق طلا بیارائید.