آموزش چگونه طرز تهیه شیک شکلات (chocolate shake)

همانطور که گفته شد این شیک شکلات بیشتر مناسب افرادی است که رژیم دارند و از خوردن فراورده های لبنی پرهیز میکنند , چرا که تمام سعی مان بر این بوده است که از محصولات لبنی حیوانی استفاده نشود .
البته این یک پیشنهاد است و ۱۰۰ البته شما میتوانید خودتان این مواد را کم یا اضافه کنید و متناسب با ذائقه خود دستور را تغییر دهید ؛ البته پیشنهاد میکنیم حداقل برای یکبار هم که شده است دستور اصلی شیک شکلات را اجرا کنید . لازم نیست مقدار زیادی درست کنید , میتوانید جهت تست ؛ کمتر از مقدار گفته شده در دستور مواد مخلوط کنید .
مواد لازم جهت طرز تهیه شیک شکلات :

آب (یا شیر اگر تمایل داشتید) ۱/۲ فنجان
پودر شکلات ۱٫۵ قاشق غذاخوری
بادام ۱/۴ فنجان
دارچین ۱/۴ قاشق غذاخوری

کره گیاهی سالم (مانند کره فندق یا بادام)
۱ قاشق چایخوری

مواد اخنیاری در تهیه شیک شکلات :

موز (ترجیحا یخ زده)
۱ عدد

وانیل (اختیاری)
۱/۴ قاشق چایخوری

روغن گیاهی سالم مانند روغن نارگیل یا روغن آواکادو (اختیاری)
۱ قاشق غذاخوری

عسل یا شیرین کننده مورد علاقه (اختیاری)
۱-۲ قاشق چایخوری

داشتن یک مخلوط کن در این مرحله بسیار کار ما را راحت تر خواهد کرد همانطور که در تصاویر میبینید .
ما در این مرحله ابتدا میخواهیم بادام را آسیاب کنیم , این کار با تیغه مسطح بهتر انجام میشود لذا بادام ها را در محفظه مخلوط کن ریخته و سپس آن را روشن میکنیم تا یک پودر آسیاب شده کاملا یکدست از بادام داشته باشیم مانند آنچه در عکس میبینید .

آسیاب

اکنون سایر مواد مانند : کره فندق , پودر کاکائو و مواد احتیاری در صورت لزوم مانند : موز یخ زده , وانیل , روغن نارگیل را به مواد شیک شکلات اضافه کرده و آن ها را مجددا مخلوط مینماییم تا ترکیب مانند عکس فوق شود .

در نهایت آب را نیز اضافه میکنیم به مواد و مجددا چند دور مخلوط میکنیم تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند .
شیک شکلات را ۲۰ ثانیه مخلوط کنید و سپس به مرحله بعد بروید .

آموزش شیک شکلات

اما چرا روغن نارگیل ؟
از آنجاییکه ما شیر لبنی را از این شیک شکلات حذف کرده ایم , من چربی جایگزین برای آن را روغن نارگیل ترجیح دادم که بسیار هم خوش طعم است و مخلوط ما را از نظر قوام و غلظت به شیر شکلات خامه دار شبیه میکند , همچنین میتوانید با اضافه کردن کمی روغن آواکادو طعم جذاب تری به آن اضافه کنید .
گام پایانی :
در مرحله آخر طرز تهیه شیک شکلات شما فقط کافی است میزان شیرینی آن را تنظیم کنید , این بسته به سلیغه شما دارد میتوانید از هر نوع شیرین کننده ای استفاده کنید ولی ما در اینجا از عسل استفاده کردیم که همگی قطعا با آن به عنوان یک شیرین کننده طبیعی و خوش مزه و خوش طعم موافق هستید .
اکنون پس از اضافه کردن عسل مواد را به مدت ۱۰ ثانیه مخلوط کنید تا معجون شگفت انگیزمان یا همان شیک شکلات آماده شود و بتوانید نوش جان نمایید .

میتوانید در شب های سرد زمستانی آن را همراه یک شیر داغ آماده کنید و از خوردن شیک شکلات داغ نهایت لذت را ببرید .

منبع:instructables