خانه » آشپزی و تغذیه » دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه
 modiseh 

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه

آموزش چگونه طرز تهیه کیک شکلاتی در خانه

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه

در کل شاید با خود تصور کنید ما در بحث آشپزی و شیرینی پزی بیشتر به سمت شکلات گرایش داریم که البته درست حدس زده اید ؛ اما این گرایش زیاد ,نسبت به انواع کیک و دسر و شیرینی شکلاتی صرفا به جهت علاقه شخصی ما نسبت به شکلات و کاکائو و قهوه و… نیست بلکه میتوان گفت ذائقه جهانی اینگونه است ! اکثر مردم دنیا علاقه شدیدتری به شکلات و خانواده ان دارند تا نسبت به طعم های میوه ای و شاید آمار ایران کمتر از سایر کشور های جهان اولی باشد اما مردم ما نیز علاقه زیادی اکثرا به این طعم دارند بنابراین هرچه که با شکلات و کاکائو ساخته میشود بسیار مطلوب است و ما نیز اینبار جدای از سایر آموزش های کیک شکلاتی ؛ امروز یک دستور پخت جدید داریم و آن یک کیک شکلاتی جدید است که این کیک شکلاتی چهره بسیار جذابی هم دارد  و البته پای بیسکویت است
لوازم موزد نیاز جهت تهیه پایه بیسکویت کیک شکلاتی :

بیسکویت
۱ پیمانه
کره ذوب شده
۶-۷ قاشق غذاخوری

شکر
۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم جهت آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی :

آرد همه کاره
۱/۳ پیمانه
پودر کاکائو
۱/۴ پیمانه

نمک
۱/۲ قاشق چایخوری

شکلات نیمه تلخ
۱/۲ پیمانه

کره
۶ قاشق غذاخوری

شکر
۱/۴ پیمانه

تخم مرغ
۲ عدد

عصاره وانیل
۱ قاشق چایخوری

شیرینی خمیری
۱ پیمانه

در همین ابتدای امر فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید و بگذارید تا گرم شود .

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه

ابتدا میباست پای بیسکویت کیک شکلاتی را آماده کنیم که یک لایه بیسکویت است . برای این منظور تمام مواد برای ساخت این پایه را در مخلوط کنید بریزید و چند دقیقه کاملا آنهارا میکس کنید بطوری که در نهایت شبیه شن های ساحل که نمناک است شوند .
یا راه دیگر در صورت نداشتن مخلوط کن این است که آنهارا در کیسه های محکم در بسته به نام زیپ کیپ بریزید و با وردنه یا.. بر روی آن آنقدر بکوبید تا به این شکل در بیاید مانند آنچه که در عکس میبینید .
سپس سینی فر را چرب نمایید و یا از کاغذ روغنی در کف آن استفاده کنید و سپس بیسکویت های خورد شده را در کف پهن کنید و در همه جای آن با یک ضخامت آنرا صاف کنید مانند تصاویر , بعد به مدت ۵ دقیقه در فر با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت قرار دهید .
و سپس آن را در فضای آزاد بگذارید و تا خنک شود تا به مرحله بعد برویم .

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه

بیسکویت

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه

اکنون کره و شکلات را در یک کاسه قرار دهید و در مایکروویو آنها را ذوب کنید و با روی بخار این کار را انجام دهید و سپس شکر و وانیل و تخم مرغ را به آن افزوده و هم بزنید , سپس مواد خشک را مانند آرد و.. را به آهستگی به ان افزوده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود
سپس آنرا روی همان پایه بیسکویت که از فر قبلا در آورده بودید بریزید و همه جا به یک ضخامت آن را پهن کنید و سپس به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید . کیک شکلاتی زمانی آماده شده است که شما اگر یک خلال دندان را در کیک شکلاتی فرو کنید پس از در آوردن آن مواد کیک بصورت خام به آن نچسبیده باشد ؛ پس از پخت؛ آن را در بیرون از فر قرار دهید تا خنک شود

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه

در مرحله آخر طرز تهیه کیک شکلاتی جدید . در این مرحله شیرینی خمیری یا پفکی را بصورت حبه مانند خرد کنید و سطح روی کیک را بپوشانید ؛ و در فر قرار دهید البته فقط مشعل بالای فر را روشن کنید و به مدت ۲ دقیقه فقط قرار دهید ؛ چراکه شیرینی خمیری بسیار سریع میسوزد بنابراین چشم از کیک شکلاتی بر ندارید تا رنگ آن طلایی شود

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه

کیک شکلاتی خاص

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه

و در نهایت میتوانید از کیک شکلاتی جدید و ۳ لایه خود نهایت لذت را ببرید

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه دستور پخت کیک شکلاتی خانگی خوشمزه

منبع:instructables

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

modiseh

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>