اطلاعیه سایت
✅ ترشی هویج
?طرز تهیه:
مرحله ۱
اگر از نعنا خشک استفاده می کنید بهتر است نعنا را بشورید و اجازه دهید خشک شود
مرحله ۲
هویج را پوست بگیرید و به شکل دلخواه خرد کنید و سیر را رنده کنید
مرحله ۳
هویج را لایه لایه در یک شیشه بریزید و سیر و سرکه و نمک و نعنا را لایه لایه اضافه کنید و در شیشه را محکم ببندید و زمان اماده و جا افتادن ترشی هویج ۲ ماه است
✍مواد لازم:
هویج یک کیلو گرم
۲۵۰ گرم سیر
۲ قاشق نعنا خشک
یک فنجان سرکه سفید
نمک
?نکته : وقتی که ترشی اماده شد با چنگالی تمیز و خشک ترشی را بردارید که ترشی خراب نشود
اگر مایل بودید هویج را به مدت ۵ دقیقه با سرکه بجوشانید تا هویج کمی نرم تر شود و کمی فلفل سبز تازه نیز میتوانید به آن اضافه کنید.
اشتراک گذاری مطلب