خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش تهیه گراتن پاستا
 modiseh 

آموزش تهیه گراتن پاستا

آموزش تهیه گراتن پاستا

طرز تهیه گراتن پاستا

طرز تهیه گراتن پاستا

طرز تهیه گراتن پاستا _ نُقل خبر : گراتن پاستا نوعی غذا از صدها غذایی است که میتوانید با استفاده از پاستا و سبزیجات و سس سفید تهیه نمایید. اگر حوصله شما از طبخ غذاهای روزمره بسر آمده است برای تغییر هم شده این دستور غذایی را آزمایش نمایید. این دستور برای یک پذیرایی ۴ تا شش نفره است و میتوان آنرا در ظرفهای یکنفره مانند آنچه در عکس میبینید طبخ نمود و مدت زمانآماده نمودن آن در حدود چهل دقیقه تا یک ساعت میباشد.

مواد مورد نیاز گراتن پاستا:

  • ۲۵۰ گرم هویج رنده شده
  • یک عدد تره فرنگی خرد شده
  • یک پیاز نگینی خرده شده
  • دو عدد سیر له شده
  • ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا
  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده
  • ۲ گوجه فرنگی بدون پوست خرد شده
  • ۲۵۰ گرم پاستا
  • ۲۵۰ گرم کره
  • رب گوجه فرنگی
  • نمک، فلفل و فلفل قرمز

مواد لازم سس بشامل:

  • روغن :دو قاشق غذاخوری
  • آرد :یک قاشق غذا خوری
  • شیر :یک لیوان

گراتن پاستا

طرز تهیه سس بشامل:

روغن و آرد را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید . روغن باید به حدی باشد که آرد در آن باز شود . به ازای هر یک قاشق آرد یک لیوان شیر بییفزایید و بهم بزنید تا به سفتی فرنی شود .

طرز تهیه گراتن پاستا:

پاستا را پخته و کنار بگذارید. در یک تابه هویج و تره فرنگی را با کمی کره ۱۰ دقیقه تفت دهید و کمی نمک بزنید.
پیاز و سیر را در تابه ای دیگر با کره تفت دهید وقتی پیاز شفاف شد گوشت را اضافه کرده با چنگال هم زنید تا تکه های گوشت به هم نچسبد. نمک و ادویه بزنید. گوجه ها و یک قاشق رب اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم چند دقیقه بپزدو در آخر نباید در مایه گوشت آب باقی بماند.
بر روی پنیر باقیمانده پاپریکا بریزید و خوب مخلوط کنید.
در یک ظرف پیرکس که قبلا چرب کرده اید نصف پاستا را بریزید، کمی از سس بشامل را بریزید، سپس تمام مخلوط هویچ و تره فرنگی را قرار دهید و دوباره سس بشامل بریزید. حالا گوشت را بریزید و پاستای باقیمانده را دست آخر باقیمانده سس بشامل. پنیری که با فلفل قرمز مخلوط کرده اید را روی آن بریزید و در فر ۲۰ دقیقه تا سرخ شدن پنیر قرار دهید.

آموزش تهیه گراتن پاستا

برای حمایت از ما لطفا کلیک کنید

دانلود

اشتراک گذاری مطلب

modiseh

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
?>